Torsdag 4. December kl. 19.15
10 Champagner og 5 lette serveringer kun 895,- inkl. Vinpusherens 40 siders Champagne Atlas
Tilmelding anders@vinpusher.dk
Vi elsker Grower Champagne og vores sortiment er eksploderet over de sidste 2 år, flere nye producenter er på vej. Tag med os på en rejse gennem Champagnes mange underregioner, smag de forskellige typer og gå i dybden med de enkelte druer. Tag med på en festlig og velsmagende rejse
Program:
Blanc de Blancs:
Colette-Bonnet Pinot Blanc Blancs de Blancs 2019, Côtes de Bar
Costheur-Bonnard B.d.B, Monts de Berru, Montagne de Reims
- sprøde snacks
- agurk og ørredrogn
***
Pinot Meunier:
Audrey Brocard Le Meunier Trois Coteaux (2021), Vallée de la Marne
Domaine Lagille La Ricordaines ( 2022), Valle de L'Ardre
- trio af mini krustader
***
Rosé:
Pertois-Moriset Ros y Blanc Grand Cru, Cotes de Blancs
Philipponnat Rosé, Montagne de Reims
- Crispy Ebi Maki Roll
***
Blanc de Noirs:
Surprise
Jerome Coessens Pinotmaniac Les Riceys 2022, Cötes de Bar
- Vinpusherens Trøffeltoast
***
Blends med lang gærkontakt:
Domaine Lagille Grande Reserve, Valle de L'Ardre
Hugues Godme Montagne Nord Grand Cru, Montagne de Reims
- Faste lagrede oste
