Fest med Vinpusheren

Af |oktober 30th, 2010|

Hold fest med Vinpusheren. Festmenuer ud af huset med udgangspunkt i "En Vinpushers Kogebog I & II og tilhørende vine.

Pesto – vinpusher style

Af |oktober 28th, 2010|

Opskrifter på Vinpusherens to favorit pestoer, den klassiske og en mere spicy variant lavet på brændte snackpebre.

Cremet Jordskokkesuppe med hasselnødder

Af |oktober 4th, 2010|

Lækker og nem opskrift på jordskokkesuppe med hasselnødder og pancetta, perfekt til en kold efterårsaften.

Kong Karl Johan

Af |september 13th, 2010|

Karl Johan er svampenes ukronede konge. Her er 4 lækre og nemme opskrifter, så gå på svampejagt eller tag den dyre løsning og køb et kilo hos grønthandleren.

Tomater, tomater, tomater…..

Af |august 8th, 2010|

Sommeren er tomattid og her får du mine bedste tomatopskrifter fra bruschetta og panzanella til tomatsauce og tomatsuppe.

Verdens bedste rejemad

Af |juni 21st, 2010|

En rigtig sommer scoreret med en lækker kombination af rejer, asparges og hjemmelavet urtemayo. Server et glas let sødmefuld Riesling til, så er succesen hjemme.

Tagliolini med blomkål og mandler

Af |juni 21st, 2010|

En lidt udtraditionel og meget enkel pastaret, som fungerer mægtig fint både sommer og vinter.