specialiteter_1_3

specialiteter_2_3

Weekend i Højbjerg

Vinpusherens ambition er at gøre weekenden nemmere og mere velsmagende for beboerne i Højbjerg og resten af det sydlige Århus. Derfor har vi et stort udvalg af nøje udvalgte specialiteter, som er lige til at sætte tænderne i.

Vi får frisk brød hver dag fra Microbageriet Foodfein. Det er rigtigt brød lavet på surdej og nymalet korn, som bliver malet på dagen hos Foodfein. Brød inspireret af Per Brun stifteren af Emmerys, en type brød som det svært at finde i dag. Foodfein leverer også lækre pestoer og tapenader, god kaffe og andre lækkerier.

Vi har et spændende udvalg af lufttørrede pølser, skinke og andet charcuteri og så har vi håndplukket nogle af de allerbedste danske oste fra Knuthenlund og Arla Unika, suppleret med velmodnede oste fra den verdensberømte franske ostemodner Mons. Vi har altid gode forslag og opskrifter på lager, så du får mest mulig ud af dit specialiteter, du køber.

Derudover har vi en ambition om at tilbyde Convenience food af høj kvalitet, og vi arbejder sammen med flere top restauranter om at udvikle de rigtige retter. Meget mere om det senere.

Vi har også et udvalg af de allerbedste og mest hypede amerikanske specialøl

Her er et lille udpluk af vores specialiteter:
Rossini Caviar
Rossini Røget Laks og Kamchatka krabbe
Økologisk Parmaskinke og Charcuterie fra Pedrazzoli
Pølser fra Piemonte, Toscana og Abruzzo
Franske pølser fra Ardeche
Confit de  Canard og Rillettes de Canard

Arla Unika Oste
Oste fra den berømte Affineur Mons i Strassbourg

Oliven
Olivenolie
Trøffelolie og trøffelpuré
Fogolar pasta med 31% æg

Brød, Pesto, Müsli mm. fra Foodfein

Take Away hver fredag fra det Gamle Mejeri

Summerbird Chokolade

Øl fra:
Pizza Port
Westbrook
Shorts
Jolly Pumpkin
Port Brewing/Lost Abbey
Beavertown
Redchurch
Ewil Twin
Maparbier
m.fl.