Champagne

Vinpusherens Champagne Snacks – nye opskrifter

Af |december 28th, 2017|

Her er tre top aktuelle opskrifter på lette snacks/appetizerer, som fungerer fremragende til Champagne og til Dronningens Nytårstale.

Vi har både taskekrabbe, røget laks og søkogte rejer i butikken, og masser af Champagne der passer til. En god  fyldig champagne med noget friskhed vil fungere godt til alle snacks’ene, men kan også vælge en snack ud og […]

Black Friday på første klasse

Af |november 24th, 2017|

Kig forbi til Black Friday hos Vinpusheren fredag 24/11 ml. 12-20, vi byder på Champagne, Californisk Pinot Noir og 95 pts Nordrhône og hapsere med taskekrabbe, anderillette med foie gras og godt brød og pesto.

Her er et udvalg af vore mange gode tilbud

Black Friday
Alle rabatter gælder i forhold til normalprisen for en flaske – […]

WHITE MIRACLE – smagning af mineralske mirakler og alt godt fra havet

Af |juni 9th, 2017|

For en gangs skyld får hvidvin lov til at spille hovedrollen. Vi sætter fokus på nogle af vores flotteste hvidvine fra verdenskendte og anmelderroste topproducenter og serverer en stribe lækre tapas med det bedste havet har at byde på. Vi skal snakke hvidvin, fadlagring, kan man smage mineralitet og terroir etc.
Det bliver en herlig, elegant og lærerig […]

Fransk Sommerfest – Vinøse klassikere og fransk bistrokøkken

Af |maj 18th, 2017|

Torsdag 15. juni kl. 19.30 – 10 vine og 6 bistro klassikere kun kr 795,-
Hurtig tilmelding tilrådes på michael@vinpusher.dk

Vi fejrer de klassiske franske dyder og bevæger os i de klassiske områder og vine og supplerer med ligeså klassiske bistro retter

Forløbeligt program:

Hugues Godme Brut Reserve 1. Cru Champagne
Jerome Coessens Blanc de Noirs “Largillier” Champagne
– Østers […]

Champagne Masterclass 24/3 – 10 Champagner og 5 snacks

Af |februar 28th, 2017|

Vi elsker Champagne, og det fejrer vi med en fantastisk fredag, hvor vi hylder Champagne i alle afskygninger.

Skynd dig og meld til, vores smagninger er ekstremt populære, og det er en velsmagende, hyggelig og sjov måde at blive klogere på
Fredag 24. Marts kl. 19.30
10 Champagner og 5 lette serveringer kr. 995,-
tilmelding på michael@vinpusher.dk

 

Forløbeligt Program:
Brun […]

Giv påskelaksen et løft med en Vinpusher klassiker

Af |marts 30th, 2015|

HAVREBURGER MED RØGET LAKS
serveret med papayapuré og mandel vinaigrette
en af de første opskrifter fra En Vinpushers Kogebog (2004) og stadig et hit på påskemenuen

 

200 g røget laks i tynde skiver (4 skiver skåret på tværs, så der er 8 trekanter)

8 æblechips (se længere nede)

4 tsk god og fed cremefraiche rørt med lidt limesaft

12 hjemmebagte […]