Nebbiolo

Årets første vinsmagning – vinøse legender

Af |december 22nd, 2017|

Vi starter den nye sæson af vinsmagninger med et brag. Vi skal smage en stribe af vores egne favoritter fra nogle af verdens mest legendariske traditionelle producenter. 11 vine fra top producenter, som igennem årtier har leveret fremragende kvaliteter og distinkte terroirtro vine.

Vinsmagning Torsdag 25. Januar 2018 kl. 19.30 – Smag 11 legendariske vine for […]

Piemonte: maden, vinen, trøflerne og rejserne

Af |august 29th, 2016|

Vi fejrer Piemonte med 10 vine, 5 retter, friskrevet trøffel og masser af tips til vinrejsen.

En fantastisk aften for kun 595 kr. pr. person

Torsdag 10.November kl. 19.30 – hurtig tilmelding tilrådes på michael@vinpusher.dk

Menu:
Marcalberto Metodo Classico NV
– Trøffelchips og trøffelpølse

*****

Cascina Ca’Rossa Roero Arneis “Merica” 2015
– “Vitello Tonnato”

*****

Il Cascione Barbera D’Asti “Rive” 2014
Ferdinando Principiano Barbera D’Alba […]

Up from the cellar – Barolo 2004-2012

Af |august 29th, 2016|

Endnu et brag af en smagning. En unik mulighed for at smage en perlerække af Baroloer fra Piemontes mest berømte og eftertragtede producenter.

Torsdag 24. november kl. 19.30 – hurtig tilmelding på michael@vinpusher.dk tilrådes

Pris 995,- kr.

 

Program:
Guido Porro Barolo Lazzairasco 2012, Serralunga d’Alba

Elio Altare Barolo 2012, La Morra – 92 Parker

Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate 2012, Barolo – 94 […]

Piemonte 2016 – Part I Vejret og Vinen

Af |juli 31st, 2016|

Det er ekstremernes tid i Piemonte. Vejret er vanvittigt, vinene er vilde og vovede investorer investerer formuer i vinmarker og vinhuse. Men min årlige tur viser heldigvis også, at meget er uforandret: Landskabet er gudeskønt og beroligende, råvarerne og maden er fremragende og der er stadig ikke noget sted i verden, hvor du kan […]

Piemonte i Påsken – statusrapport 2012

Af |april 16th, 2012|

Min årlige tur til Piemonte startede denne gang i verdenst sejeste bil – Federico Scarzellos hvide Fiat Panda årgang 1993. Lad jeg ikke snyde af den lidne størrelse og det faktum, at det er verden mest beskidte bil. Panda’en er sej, den kan ikke slåes ihjel og det hvide lyn klarer de snævre og stejle markveje […]

Ukendt kultvin – Cascina Ebreo, Novello

Af |april 2nd, 2011|

Cascina Ebreo er en af de mindste og mest fascinerende ejendomme i Pimonte. 8500 flasker langtids holdbar, struktureret og særpræget vin bliver det til om året - Barolo og Barbera på top niveau.

Almondo Piemonte fra den venlige side

Af |oktober 13th, 2010|

Roero er Barolo og Barbarescos mindre kendte og lidt joviale fætter. De Nebbiolo baserede vine fra Roero er ofte blødere og lidt mere frugtige i udtrykket end de mere stramtandede fætre. Det gælder også de saftige rødvine fra Giovanni Almondo en af Roeros top producenter.