rødvin

Ukendt kultvin – Cascina Ebreo, Novello

Af |april 2nd, 2011|

Cascina Ebreo er en af de mindste og mest fascinerende ejendomme i Pimonte. 8500 flasker langtids holdbar, struktureret og særpræget vin bliver det til om året - Barolo og Barbera på top niveau.

Nordrhône efter 10 år – en gammel kending slår til.

Af |marts 28th, 2011|

Se smagenoter på vores store Nodrhone smagning, hvor vi smager klassisk og moderne Syrah fra Hermitage, Cornas og Côte Rotie fra årgang 1999,2000 og 2001.

Almondo Piemonte fra den venlige side

Af |oktober 13th, 2010|

Roero er Barolo og Barbarescos mindre kendte og lidt joviale fætter. De Nebbiolo baserede vine fra Roero er ofte blødere og lidt mere frugtige i udtrykket end de mere stramtandede fætre. Det gælder også de saftige rødvine fra Giovanni Almondo en af Roeros top producenter.

Barbera – fra slavevin til kult

Af |juli 2nd, 2010|

Barbera til eksamen. Vi testede en række modne Barbera'ere fra topproducenter i Piemonte og resultatet var opmuntrende for den tidligere slavedrue.