Vinsmagning

Vinsmagning – 3 Glas i Gambero Rosso

Af |januar 11th, 2018|

Mens vi venter på Brunello di Montalcino 2013, så kaster vi os over en stribe andre fantastiske italienske vine.

Vinpusheren har sammensat en spændende og alsidig vinsmagning med italienske vine, som alle har fået de magiske 3 glas i Italiens førende vinguide Gambero Rosso.

Vinpusheren går også i køkkenet og laver 5 små serveringer, som matcher de vine […]

Årets første vinsmagning – vinøse legender

Af |december 22nd, 2017|

Vi starter den nye sæson af vinsmagninger med et brag. Vi skal smage en stribe af vores egne favoritter fra nogle af verdens mest legendariske traditionelle producenter. 11 vine fra top producenter, som igennem årtier har leveret fremragende kvaliteter og distinkte terroirtro vine.

Vinsmagning Torsdag 25. Januar 2018 kl. 19.30 – Smag 11 legendariske vine for […]

En Gammel Tysker

Af |september 17th, 2017|

Godt 10 år efter, at Vinpusheren og hans ven Fotografen (Torben Hjulmand, Moment Fotografi)  første gang satte kurs mod Baden og Franken i Tyskland, var det gamle possé samlet for smage på en snes vine fra fortiden. Udsendt i Smag og Behags tjeneste drog vi i sin tid til de, for de fleste danskere, […]

WHITE MIRACLE – smagning af mineralske mirakler og alt godt fra havet

Af |juni 9th, 2017|

For en gangs skyld får hvidvin lov til at spille hovedrollen. Vi sætter fokus på nogle af vores flotteste hvidvine fra verdenskendte og anmelderroste topproducenter og serverer en stribe lækre tapas med det bedste havet har at byde på. Vi skal snakke hvidvin, fadlagring, kan man smage mineralitet og terroir etc.
Det bliver en herlig, elegant og lærerig […]

Fransk Sommerfest – Vinøse klassikere og fransk bistrokøkken

Af |maj 18th, 2017|

Torsdag 15. juni kl. 19.30 – 10 vine og 6 bistro klassikere kun kr 795,-
Hurtig tilmelding tilrådes på michael@vinpusher.dk

Vi fejrer de klassiske franske dyder og bevæger os i de klassiske områder og vine og supplerer med ligeså klassiske bistro retter

Forløbeligt program:

Hugues Godme Brut Reserve 1. Cru Champagne
Jerome Coessens Blanc de Noirs “Largillier” Champagne
– Østers […]

Champagne Masterclass 24/3 – 10 Champagner og 5 snacks

Af |februar 28th, 2017|

Vi elsker Champagne, og det fejrer vi med en fantastisk fredag, hvor vi hylder Champagne i alle afskygninger.

Skynd dig og meld til, vores smagninger er ekstremt populære, og det er en velsmagende, hyggelig og sjov måde at blive klogere på
Fredag 24. Marts kl. 19.30
10 Champagner og 5 lette serveringer kr. 995,-
tilmelding på michael@vinpusher.dk

 

Forløbeligt Program:
Brun […]

Vinsmagning og “winemaker’s dinner” på Restaurant Moment

Af |oktober 22nd, 2016|

Lørdag 5. November, Restaurant Moment, Friland, Rønde

Vi har godt samarbejde med den meget spændende Restaurant Moment på Friland, som byder et fantastisk spændende lokalt funderet økologisk Grøntsagskøkken. Denne lørdag laver vi både vinsmagning og en spændende “Winemakers Dinner” – så meld dig til et eller begge arrangementer og få en unik oplevelse på Friland.

 
”Winemakers […]

Bourgogne Masterclass – Route du Grand Cru

Af |september 6th, 2016|

Vores mest ambitiøse smagning til dato. En næsten uopdrivelig perlerække af vine fra nogle verdens bedste producenter og mytiske marker – det bliver episk! Vi smager Grand Cru’er fra 8 forskellige kommuner og kommer derved hele vejen rundt fra Gevrey-Chambertin i nord til Puligny-Montrachet i syd
27 . Januar kl. 19.30 – pris 2000,- kr.
Hurtig tilmelding […]

Piemonte: maden, vinen, trøflerne og rejserne

Af |august 29th, 2016|

Vi fejrer Piemonte med 10 vine, 5 retter, friskrevet trøffel og masser af tips til vinrejsen.

En fantastisk aften for kun 595 kr. pr. person

Torsdag 10.November kl. 19.30 – hurtig tilmelding tilrådes på michael@vinpusher.dk

Menu:
Marcalberto Metodo Classico NV
– Trøffelchips og trøffelpølse

*****

Cascina Ca’Rossa Roero Arneis “Merica” 2015
– “Vitello Tonnato”

*****

Il Cascione Barbera D’Asti “Rive” 2014
Ferdinando Principiano Barbera D’Alba […]

Up from the cellar – Barolo 2004-2012

Af |august 29th, 2016|

Endnu et brag af en smagning. En unik mulighed for at smage en perlerække af Baroloer fra Piemontes mest berømte og eftertragtede producenter.

Torsdag 24. november kl. 19.30 – hurtig tilmelding på michael@vinpusher.dk tilrådes

Pris 995,- kr.

 

Program:
Guido Porro Barolo Lazzairasco 2012, Serralunga d’Alba

Elio Altare Barolo 2012, La Morra – 92 Parker

Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate 2012, Barolo – 94 […]