Vinpusheren

Michael Poulsen

About Michael Poulsen

Vinpusheren, Michael Poulsen, er forfatter til de tre anmelderoste og prisvindende ”Vinpusher” kogebøger, og han har også skrevet artikler til en række danske medier. Michael har uddannet sig på the Wine and Spirit Education Trust i London og har arbejdet 15 år i vinbranchen. I dag driver Michael sin egen butik Vinpusheren i Højbjerg ved Århus.

Bourgogne 2017 smagning – årgangen som bare smager p.sse godt!

By |januar 23rd, 2020|Alle indlæg, Vin|

2017 er en rigtig fin årgang for de røde og en stor årgang for de hvide Bourgogner, samtidig har årgangen den store fordel at vinene er åbne og smager godt med det samme. Med andre ord så er der ingen undskyldning for ikke komme i gang med at smage på 2017'erne. Vi har sammensat en [...]

Godt nytår – årets bedste carpaccio..

By |januar 1st, 2020|Alle indlæg, Mad|

Skulle egentlig have haft denne carpaccio nytårsaften, men appetitten slap op for hurtigt, så det blev til en fantastisk frokost nytårsdag - jeg tro sgu det er den bedste carpaccio jeg har lavet. 4 personer - arbejdstid 30-40 min 250 g frossen oksemørbrad Olivenolie Salt og peber 4 spsk hjemmelavet mayonaise  1 spsk pureret rødbede [...]

BLACK FRIDAY THE LIST

By |november 29th, 2019|Alle indlæg, Butiksnyt|

Black Friday på 1. klasse - velkommen til Black Friday hos Vinpusheren Vi tager afstand  fra den tarvelige side af Black Friday med billigt skrammel, dårlige tilbud og lange kødannelser. Hos Vinpusheren vil vi godt spiffe Black Friday op og køre på første klasse. Vi har selvfølgelig masser af gode tilbud på topvine og anmelderroste [...]

Black Friday på 1. klasse

By |november 18th, 2019|Alle indlæg, Butiksnyt|

Black Friday kan nemt blive en tarvelig dag med billigt skrammel, dårlige tilbud og lange kødannelser. Hos Vinpusheren vil vi godt spiffe Black Friday op og køre på første klasse. Vi har selvfølgelig masser af gode tilbud på Champagne, Brunello, Chianti, Tysk hvidvin, Bourgogne, vinglas og meget mere - men vi skal også hygge os! [...]

Fem års Fødselsdags Fest

By |oktober 2nd, 2019|Alle indlæg, Butiksnyt|

Det er ikke til at tro det! Det er fem år og en dag siden, at Vinpusheren slog dørene op, til de nyrenoverede lokaler på Grumstolsvej 4, for første gang. Det var med en vis nervøsitet, at jeg havde satset alle spareskillingerne og min private vinsamling, men modtagelsen i Højbjerg var overvældende, og vi fik [...]

Weird & Wonderful Smagning 20/9

By |august 12th, 2019|Alle indlæg, Butiksnyt|

Tør du udfordre dine smagsløg og fordomme, tør du bevæge dig ud af comfort zonen, der hedder Barolo, Brunello, Bourgogne etc?? Fredag 20. september kl. 19.15 Smag 13 fantastiske vine for kun 595,- Det er flotte, fascinerende og udfordrende vine som enten er lavet på en anderledes måde, på ukendte druer eller fra ukendte områder, [...]

Dekadent sommer #2 – Hong Kong vs. Australien: 0-4

By |august 7th, 2019|Alle indlæg, Mad, Rejser|

Fra Hong Kongs tunge varme og tropiske regnskyl til vindblæste, våde og vinterkolde Adelaide – på de kanter kalder de 13-14 grader vinter! Skulle besøge vores reserve bedste forældre i Glenelg og havde fundet et par gode restauranter hjemmefra, men forventede ikke samme niveau som i Hong Kong. Men der sker noget i Australien, restaurantscenen [...]

Dekadent sommer #1 – Hong Kong og hvordan San Pellegrino listen mistede all troværdighed

By |juli 11th, 2019|Alle indlæg, Mad, Rejser|

Jomfrutur til Hong Kong! Overraskelsernes by, tætpakket og højtravende men også venlig, imødekommende, ren og tryg. Det vælter med restauranter over alt på alle niveauer, og alle køkkener er repræsenteret - kan det spises, så finder du det i Hong Kong . Havde gjort mit hjemmearbejde og kigget på hundredevis af hjemmesider, Michelin guiden og [...]

Nyhedsbrev

Tilmeld dig Vinpusherens nyhedsbrev
og få gode tilbud, opskrifter og meget
mere direkte i indbakken.
Du kan afmelde igen når som helst.
close-link
Denne hjemmeside bruger et par enkelte cookies til bl.a. statistik. Læs mere Det er OK