Smagning - Østrig Rundt og Vinpusherens Nye Køkken

Smagning - Østrig Rundt og Vinpusherens Nye Køkken

Fredag d. 26. April kl. 19.15
Vinpusheren Højbjerg
11 vine og 6 nye serveringer serveringer kun kr. 1000,-

Tilmelding på anders@vinpusher.dk - kun 22 pladser 

Østrig Rundt Smagning besøg fra Erich Machherndl og Hannes fra Johanneshof. Vinpusheren har været i køkkenet, og byder på 6 helt nye serveringer!

 

Erich Machherndl Pet Nat 2022
-  Krustade, æble, rygeost, rogn

***

Erich Machherndl Grüner Veltliner Smaragd Postolern 2020
Erich Machherndl Grüner Veltliner Smaragd 'For Friends Only 2021

- Brioche, estragon mayo, asparges, rejer

***

Erich Machherndl Riesling Smaragd Kollmütz 2019
Erich Machherndl Riesling Smaragd Kollmütz 2022
Confiteret grillet porre, black garlic mayo, hasselnød, gl. knas
 
***

Johanneshof Reinisch Chardonnay Ried Lores 2021
Johanneshof Reinisch Chardonnay Ried Kästenbaum 2021
 - Svampecreme, ristede svampe, hasselnødder

***

Johanneshof Reinisch Pinot Noir Gumpoldskirchen 2020
Johanneshof Reinisch Pinot Noir Ried Holzspur 2019
- Coq au Pinot Noir, Vol-au-vent, speck

***

Johanneshof Reinisch Spiegel Zierfandler 2021
Erich Machherndl Grauburgunder Orange 2017
- Udvalg af Oste
Tilbage til blog