Det er ikke til at tro det! Det er fem år og en dag siden, at Vinpusheren slog dørene op, til de nyrenoverede lokaler på Grumstolsvej 4, for første gang. Det var med en vis nervøsitet, at jeg havde satset alle spareskillingerne og min private vinsamling, men modtagelsen i Højbjerg var overvældende, og vi fik [...]
Smag 10 topvine fra den fantastiske 2016 årgang, en af de allerbedste, hvis ikke den bedste årgang i det nye årtusinde. De afgørende element er en bedre balance end i de meget varme årgange som 2005, 2015 og 2018, 2016'erne har mere moderat alkohol og bedre friskhed. Vi glæder os meget til at smage dem [...]
Tør du udfordre dine smagsløg og fordomme, tør du bevæge dig ud af comfort zonen, der hedder Barolo, Brunello, Bourgogne etc?? Fredag 20. september kl. 19.15 Smag 13 fantastiske vine for kun 595,- Det er flotte, fascinerende og udfordrende vine som enten er lavet på en anderledes måde, på ukendte druer eller fra ukendte områder, [...]
Fra Hong Kongs tunge varme og tropiske regnskyl til vindblæste, våde og vinterkolde Adelaide – på de kanter kalder de 13-14 grader vinter! Skulle besøge vores reserve bedste forældre i Glenelg og havde fundet et par gode restauranter hjemmefra, men forventede ikke samme niveau som i Hong Kong. Men der sker noget i Australien, restaurantscenen [...]
Jomfrutur til Hong Kong! Overraskelsernes by, tætpakket og højtravende men også venlig, imødekommende, ren og tryg. Det vælter med restauranter over alt på alle niveauer, og alle køkkener er repræsenteret - kan det spises, så finder du det i Hong Kong . Havde gjort mit hjemmearbejde og kigget på hundredevis af hjemmesider, Michelin guiden og [...]
Vi har et af Danmarks bedste og største udvalg af Bourgogne med knap 30 forskellige producenter, og det vælter hele tiden ind med nye store Bourgogner fra både legendariske kultproducenter og mindre kendte super value producenter. Men helt ærligt, så har vi ikke plads til mere vin på vores lagre, så vi vil gerne give [...]
Vi slutter sommer halvåret med en fantastisk smagning, hvor vi fejrer lyset, de gode råvarer og 12 fantastiske vine. Det bliver en aften du ikke vil gå glip af. Fredag 21. juni kl. 19.30 - 12 vine og 7 serveringer kun 995,- Kun 24 pladser - hurtig tilmelding på michael@vinpusher.dk Hvid 60 sekunders Pizza, øko [...]
En fyldig salat som er pakket med smag og sundhed, opskriften er til 4 personer 600-800 g store rødbede Marinade: 2 spsk honning 2 spsk god balsamico 2 spsk soya 1 tsk Ras el Hanout ( eller Garam Masala) salt og peber 6 rødløg 400 g stegt rødt oksekød (vildt eller confiteret and kan også [...]
I hele April sætter vi fokus på alle de mange naturlige vine i vores evigt voksende sortiment, og vi afslutter denne periode med en fantastisk gratis smagning, hvor du kan smage et hav af økologiske vine, biodynamiske vine, naturvine og vine flasket uden eller med minimalt svovl. Lørdag 4 maj kl. 12.00-15.00 Smagningen er gratis [...]
Torsdag 14. april afholdt Vinpusheren uofficielt VM i Pinot Noir i prisklassen 400-800 kr. pr flaske. Det blev endnu en super god vinsmagning med 11 meget engagerede og kompetente jurymedlemmer: Det er tredje gang, at vi laver denne konkurrence mellem klassiske Bourgogner og udfordrere fra Tyskland, Schweiz, Oregon og Californien. Det blev et meget tæt [...]
