Vi går et fantastisk efterår i møde, med masser af nye vinhuse, store årgange, store vine og masser af sjove og spændende arrangementer. Skal vi lave et arrangement for dit firma eller jeres forening, så skynd dig at skrive til michael@vinpusher.dk og få et uforpligtende bud. Kalenderen bliver hurtigt fyldt! HUSK FREDAGSBAR HVER FREDAG FRA [...]
Den her curry er umagen værd, det er nok den bedste curry jeg har lavet i mit liv. Det er vigtigt at vide, at det at lave curry ikke er en eksakt videnskab! Du skal hele tiden smage, justere, smage og justere for at få den perfekte balance - men her er et godt udgangspunkt. [...]
2-3 auberginer ( prik skindet et par gange med en gaffel – så eksploderer de ikke i ovnen. Det var sjovt men svinede af helvede til…) 1 halvt hvidløg 3 spsk tahine Saften af en halv citron ½ tsk spidskommen 4-6 spsk olivenolie Salt og peber Hvidløget pakkes ind i stanniol og bages sammen med [...]
Vi har lavet en nem og lækker menu til sommerfesten, du kan selv plukke i retterne eller lave det hele. Åbn en flaske vin og pimp lidt mens du laver mad, hele menuen kan laves på 1-2 timer, afhængig af hvor meget du drikker og hvor mange hjælpere du har. God Fest! Hvis du er [...]
Vi savner at smage vin med jer! I takt med at Danmark genåbner, vil vi gradvist starte op med vores fredagsbar igen. Vi indretter butikken og fredagsbaren efter den nye Corona virkelighed og vil hele tiden opdatere i forhold til gældende retningslinjer, helt konkret vil gøre følgende i forhold til fredagbaren: - ensrette kundestrømmen i [...]
1 helt blomkål 3 fed hvidløg med skræl Olivenolie Salt Syltelage: 1 dl hvidvinseddike 1 dl sukker 1 dl vand 1 spsk groft salt 1 spsk smør (kan erstattes af 1 spsk havre- eller soyadrik) Salt, peber og citronsaft 2 spsk mandler uden skal ( gerne Marcona mandler) 1 spsk finthakket persille eller salvie Revet [...]
Så har vi lagt sidste hånd på forårets program og vi har linet en stribe fantastiske smagninger med lækre tapas/antipasti op og vi byder også på står påskefest og en masse fantastiske fredagsbarer. Tjek alle arrangementerne ud her: Kalender 2020.
Ordentlig toast er næsten lige så godt som god Burger, og det er nemmere lave. Det er brun mad, som ikke vinder Instagram priser, men det er fan’me hyggeligt. Jeg drikker øl til, gerne IPA ( det drikker jeg til alt) eller prøv en mørkere ale til Steak Sandwich’en f.eks. Mikkeller Astleys Amber Ale eller [...]
2017 er en rigtig fin årgang for de røde og en stor årgang for de hvide Bourgogner, samtidig har årgangen den store fordel at vinene er åbne og smager godt med det samme. Med andre ord så er der ingen undskyldning for ikke komme i gang med at smage på 2017'erne. Vi har sammensat en [...]
Skulle egentlig have haft denne carpaccio nytårsaften, men appetitten slap op for hurtigt, så det blev til en fantastisk frokost nytårsdag - jeg tro sgu det er den bedste carpaccio jeg har lavet. 4 personer - arbejdstid 30-40 min 250 g frossen oksemørbrad Olivenolie Salt og peber 4 spsk hjemmelavet mayonaise 1 spsk pureret rødbede [...]
