Forårets Vinsmagninger 2021 - endelig skal vi smage vin! Covid-19 har spoleret mange smagninger for os, men fra og med 7. maj slår vi igen dørene op for populære og meget efterspurgte vinsmagninger. Vi følger naturligvis alle Corona-Regler og deltagelse i smagningerne fordrer gyldigt Corona pas. Her forårets 3 fantastiske og vidt forskellige smagninger, og [...]
Daniela og Hannes Baumgartner bor et af de mest betagende steder i verden. Deres lille vingård, Strasserhof, ligger med udsyn over den smalle, højtliggende dal Eisacktal (Valle Isarco) lige for foden af de imponerende Dolomitter, den sydlige side af Alperne, som danner grænsen mellem Italien og Østrig. Her i det bjergtagende alpeland laver de intense [...]
Der foregår alt muligt i Italien. Langt ude på landet i Lazio giver fætrene Pierluca og Daniele Proietti den gamle region hjertemassage på deres fælles gård Abbia Nòva ved Piglio. Her laver de usminkede men ret raffinerede naturvine — senza vandalismi, uden vandalisme — på lokale sorter, efter stolte traditioner og med respekt for naturen. [...]
Vi byder på en fantastisk aften, hvor vi får besøg af Danmarks førende Caviar grossist den tidligere landsholdskok Jacob Sisgaard. Jacob vil indvie os i Caviarens hemmeligheder, og jeg vil gøre jer klogere på Champagne. Det bliver mad og vin på den store klinge, skynd dig at melde dig til på michael@vinpusher.dk Fredag 23. [...]
Barolo Vs. Brunello over 6 omgange Vi elsker Barolo og Brunello og med den fremragende 2016 årgang i Barolo og den ditto årgang 2015 i Brunello har vi sat et fantastisk battle op, hvor vi over 6 omgange skal smage topvine fra de to regioner op mod hinanden. Vi søger også lidt tilbage i tiden [...]
Vi er blevet blæst bagover af det nye Spanien. Alle vores fordomme omkring gumpetunge, fadprægede og stereotype spanske vine er blevet gjort til skamme. Først af de vanvittigt lækre, saftige og elegante Trepat vine fra Mas Foraster i Catelonien, og nu af de revolutionerende gode, autentiske, strukturerede og delikate Grenache vine fra Sierra de Gredos [...]
Efterårets første smagning bliver et brag med fokus på vores helt nye, revolutionerende og fantastisk gode spanske vine. Elegant, kølige og komplekse vine, som vi har haft fantastisk succes med allerede - meld dig til og få ændret din opfattelse af spansk vin radikalt. Vinpusheren går også i køkkenet og laver 6 lækre tapas til [...]
2017 er en rigtig fin årgang for de røde og en stor årgang for de hvide Bourgogner, samtidig har årgangen den store fordel at vinene er åbne og smager godt med det samme. Med andre ord så er der ingen undskyldning for ikke komme i gang med at smage på 2017'erne. Vi har sammensat en [...]
Vi har et af Danmarks bedste og største udvalg af Bourgogne med knap 30 forskellige producenter, og det vælter hele tiden ind med nye store Bourgogner fra både legendariske kultproducenter og mindre kendte super value producenter. Men helt ærligt, så har vi ikke plads til mere vin på vores lagre, så vi vil gerne give [...]
I hele April sætter vi fokus på alle de mange naturlige vine i vores evigt voksende sortiment, og vi afslutter denne periode med en fantastisk gratis smagning, hvor du kan smage et hav af økologiske vine, biodynamiske vine, naturvine og vine flasket uden eller med minimalt svovl. Lørdag 4 maj kl. 12.00-15.00 Smagningen er gratis [...]
