Den altid sprudlende Vinpusher har nu, langt om længe, lavet sin egen vin! Ja, ok, egen vin er nu nok så meget sagt, for det er østrigske Erich Machherndl, der har stået for det hårde arbejde. I samarbejde med Erich har vi nemlig fået fremstillet vores egen pet nat, en mousserende naturvin til at fejre [...]
2022 bliver et fantastisk Vinpusher år med masser af lækre, velsmagende og overraskende arrangementer. Vi har lagt den grove plan for det første halvår, men der sker så meget at vi forbeholder os retten til ændringer...Men her er en teaser for årets program: Januar: Udsalg Februar Tema: God Value i Bourgogne Fredagsbar med Bourgogne, masser [...]
Orange vin? Hvad skal det nu til for? Som om det ikke var nok med rød, hvid, rosé og så det der blå vin… og naturvin... suk! Men den er god nok, orangevin er en ‘rigtig’ vintype — og faktisk ikke nogen ny opfindelse, men en af de helt gamle og grundlæggende, som i mange [...]
Vinene fra det nordlige Piemonte, som regel kendt som det ‘høje’ Alto Piemonte, var engang lige så kendte og elskede som fætrene fra Barolo og Barbaresco er det i dag. Tidernes ugunst, industriel revolution og unge menneskers flugt til storbyerne har i mellemtiden reduceret Alto Piemontes 40.000 hektarer til nogle få hundreder. Landsbyerne ligner sovebyer, [...]
Den speedsnakkende klippeterroirist slår til igen! Han taler hurtigt, han har svært ved at sidde stille, han har altid gang i adskillige projekter. Det var ikke med sin egen gode vilje, at Erich Machherndl blev vinmager — og det var også ved et rent tilfælde, at Vinpusheren krydsede hans vej sidste sommer til en vinsmagning [...]
Vi har et fantastisk program klar til efterårets smagninger, vi har skruet op for ambitionerne og er inspireret af vores nye Hjerteblod folder. Meld dig til i en fart, der er altid rift om billetterne Hjerteblod Årgangens Magi – Riesling og Pinot Noir 2019 Der skete noget vildt i 2019, sol og måne stod [...]
Franken Silvaner er et ægte forårsbarn. Den er mild, lys, let og læskende; frisk og fuld af charme mens forårsblomsterne springer ud, og saften stiger i træerne. Silvaner er simpelthen perfekt som læskedrik i forårssolen og ikke mindst til årets første asparges og andre spæde forårsgrønsager. Det er nu også på tide at slå et [...]
Forårets Vinsmagninger 2021 - endelig skal vi smage vin! Covid-19 har spoleret mange smagninger for os, men fra og med 7. maj slår vi igen dørene op for populære og meget efterspurgte vinsmagninger. Vi følger naturligvis alle Corona-Regler og deltagelse i smagningerne fordrer gyldigt Corona pas. Her forårets 3 fantastiske og vidt forskellige smagninger, og [...]
Daniela og Hannes Baumgartner bor et af de mest betagende steder i verden. Deres lille vingård, Strasserhof, ligger med udsyn over den smalle, højtliggende dal Eisacktal (Valle Isarco) lige for foden af de imponerende Dolomitter, den sydlige side af Alperne, som danner grænsen mellem Italien og Østrig. Her i det bjergtagende alpeland laver de intense [...]
Der foregår alt muligt i Italien. Langt ude på landet i Lazio giver fætrene Pierluca og Daniele Proietti den gamle region hjertemassage på deres fælles gård Abbia Nòva ved Piglio. Her laver de usminkede men ret raffinerede naturvine — senza vandalismi, uden vandalisme — på lokale sorter, efter stolte traditioner og med respekt for naturen. [...]
