Torsdag 15. juni kl. 19.30 - 10 vine og 6 bistro klassikere kun kr 795,- Hurtig tilmelding tilrådes på michael@vinpusher.dk Vi fejrer de klassiske franske dyder og bevæger os i de klassiske områder og vine og supplerer med ligeså klassiske bistro retter Forløbeligt program: Hugues Godme Brut Reserve 1. Cru Champagne Jerome Coessens Blanc de [...]
Torsdag 18. maj kl. 19.30 Super spændende smagning, hvor vi skal smage nogle af de bedste Bourgogne producenter op mod amerikanske kultnavne - hvem er bedst lige nu. Det er moderne amerikanske vine med begrænset fad, moderat alkohol og masser af friskhed, som tager kampen op med de klassiske Bourgogne Smag 10 eksklusive topvine + [...]
Vinsmagning Torsdag 20. april kl. 19.30: Smag 12 topvine fra topproducenter fra 7 forskellige vinregioner med fokus på den fantastiske 2015 årgang – Tyskland levere nogle af de bedste køb i vinverdenen pt når det gælder hvidvin og Pinot Noir. 12 vine, pølse og brød kun 495,- kr. - tilmelding på michael@vinpusher.dk Forløbeligt program: Weingut Heid Blanc de [...]
Vi elsker Champagne, og det fejrer vi med en fantastisk fredag, hvor vi hylder Champagne i alle afskygninger. Skynd dig og meld til, vores smagninger er ekstremt populære, og det er en velsmagende, hyggelig og sjov måde at blive klogere på Fredag 24. Marts kl. 19.30 10 Champagner og 5 lette serveringer kr. 995,- tilmelding [...]
Et festfyrværkeri af en smagning, hvor vi kommer rundt i både de klassiske og de lidt mindre kendte regioner i Toscana. Vi har særlig fokus på den fantastiske 2013 årgang, en af de bedste i nyere tid i Toscana. Vi skal en stribe vine som har fået enormt høje point, og der er nogle fremragende [...]
Vi udvider stille og roligt vores udvalgt af high end spiritus og vi sætter fokus på vores mange flotte rom ved denne smagning Find julegaven til dig selv, manden eller kvinden som har alt og til rometusiasten 18. november kl. 19.30-21.30 kr. 249,- tilmelding på michael@vinpusher.dk Program: Mikkeler Botanical Gin 44%, Danmark( ja det er [...]
Vores mest ambitiøse smagning til dato. En næsten uopdrivelig perlerække af vine fra nogle verdens bedste producenter og mytiske marker – det bliver episk! Vi smager Grand Cru’er fra 8 forskellige kommuner og kommer derved hele vejen rundt fra Gevrey-Chambertin i nord til Puligny-Montrachet i syd 27 . Januar kl. 19.30 – pris 2000,- kr. Hurtig [...]
Det er ekstremernes tid i Piemonte. Vejret er vanvittigt, vinene er vilde og vovede investorer investerer formuer i vinmarker og vinhuse. Men min årlige tur viser heldigvis også, at meget er uforandret: Landskabet er gudeskønt og beroligende, råvarerne og maden er fremragende og der er stadig ikke noget sted i verden, hvor du kan drikke [...]
Her er nogle af mine favorit cocktails, som jeg har arbejdet på de seneste måneder – bloody hard work! Opskrifterne er baseret på amerikanske mål, da min spiritusmåler er amerikansk (1,5 oz svarer ca. til 4 cl. og 0,75 oz svarer ca til 2 cl.) Sukkersirup laves ved at koge lige dele sukker og [...]
Fredag 26. Februar kl. 19.30 Vi skal smage fremragende Bourgogner fra en række af de klassiske kommuner og vi skal snakke de små forskelle fra kommune til kommune. Programmet byder på en perlerække af top producenter Programmet ser forløbeligt sådan ud, ændringer kan forekomme: Smagsprøver af 5-6 cl. ***** Pierre-Yves Colin Morey Chassagne-Montrachet Anseigneres 2013 kr. 495,- [...]
