Jeg ved ikke hvordan du har det, men den klassiske vinanmeldelse hænger mig langt ud af halsen. De fleste vinanmeldelser er gabende kedelige, og de værste eksempler er grotesk irrelevant ordonani, hvor vin tillægges egenskaber og kvaliteter, som er helt ude i hampen. I mine yngre dage slugte jeg alle anmeldelser, men det er yderst [...]
Mangler du den perfekt gave ide til dine medarbejdere, kunder eller familiemedlemmer, så er min nye kogebog måske løsningen på dine problemer. Det er en smuk, underholdende og anderledes kogebog som giver tips til masser af gode oplevelse med mad, vin og rejser. Det er en gave som i langt højere grad bliver husket end [...]
Så er den officielle udgivelsesdato for 272 sider Vinpusherier endelig på plads. "VINPUSHEREN - Kogebog, vinoplever og rejsetips", med ny forside, rammer de danske boghandlere og udvalgte vinhandlere 7. oktober, og med lidt held er der snigpremiere på bogen 1. oktober hos Bichel Vine og på www.bichel.dk. Vi glæder os meget til at få vores lille baby [...]
Så er der langt om længe nyt på vinpusher.dk. 6 stenhårde måneder fra januar til juni har kastet 272 sider kogebog af sig, og nu er korrekturen endelig ovre og bogen er sendt i trykken. Der mangler lige en lille bagatel af en forside, men det bliver der arbejdet på. "VINPUSHEREN - Kogebog, rejsetips og [...]
Sidste fredags arrangement på Restaurant Substans var en stor succes. Eftermiddagens smagning "VM i hvidvin" var lidt af et tilløbsstykke, som gav et interessant resultat, mere om det senere. Aften arrangementet på Substans var totalt udsolgt og alle havde en forrygende aften. Substans's køkkenet var skarpt og særligt kombinationen af Arneis Brico del Ciliegie og stegte [...]
Restaurant Substans og Vinpusheren inviterer til VM i hvidvin - Fredag 15. juni Mine gode venner på restaurant Substans har fintunet konceptet, skruet op for kreativiteten og ned for priser. Det fejrer vi i fællesskab. Der er gratis vinsmagning fredag 15. juni fra 16.00-18.00 – tilmelding på michael@vinpusher.dk Kl. 19.00 Fredag 15. juni Byder vi [...]
Min årlige tur til Piemonte startede denne gang i verdenst sejeste bil - Federico Scarzellos hvide Fiat Panda årgang 1993. Lad jeg ikke snyde af den lidne størrelse og det faktum, at det er verden mest beskidte bil. Panda'en er sej, den kan ikke slåes ihjel og det hvide lyn klarer de snævre og stejle markveje i [...]
Se Vinpusherens anmeldelser af 10 Californiske topvine. De Californiske vine præsterede flot en regnvåd sommeraften.
Læs min reportage fra Bourgogne. Besøg hos Domaine Leflaive, Olivier Bernstein, Drouhin-Laroze, Lucien Muzard og Ballorin & F samt lille afstikker til Bernard Huber i Baden, Tyskland.
Oplev en af Astraliens mest lovende producenter af Pinot Noir og Chardonnay John Ellis fra Bellvale. Lækker aften med 6 retter og 7 flotte vine til blot 795,- kr.
