{"title":"Nord Rhône","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyrah og Nord Rhône er på vej tilbage efter en årrække i skyggen af specielt Bourgogne. Syrah fra netop de små kommuner Saint-Joseph, Cornas og Cote Rotie er nogle af de mest karakterfulde, terroirtro og komplekse vine man kan komme i nærheden af! Samtidig er de røde Nordrhône vine fantastisk vine til rødt kød. Syrah er uden tvivl kongen i Nord Rhône, men aromatiske hvidvine fra Condrieu lavet på Viognier og fyldige vine på Marsanne fra Saint-Joseph, er værd at prøve, for at udvide den vinøse horisont.  Der sker noget med hvidvinene fra Nordrhône, det blvet friskere og mere mineralske. Vi arbejder med fire små top producenter i Côte Rotie, Condrieu, St. Josepsh, Crozes-Hermitage og Collines Rhodaniennes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vignobles-levet-cote-rotie-amethyste-2022","title":"Vignobles Levet Cote Rotie 'Amethyste' 2022","description":"\u003cp\u003eAgnes Levet er 4. generation på denne ultra traditionelle vingård. Agnes laver kun Cote Rotie og Condrieu, fra marker hvor de fleste stokke er mere end 65 år gamle. Hun bruger hele klaser og lagre på store brugte fade . Ægte animalsk Cote Rotie på absolut topniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå de stejle skråninger i det nordligste Nord Rhone sker der noget magisk i hænderne på nogle få håndfulde traditionsbunde terroir'ister. Syrah her kan ikke genskabes noget sted i verden. De bedst traditionalister undgår nye fade og høje alkoholprocenter, og skaber vilde, dyriske og karakterfulde vine med en unik smagsprofil, uden at at gå på kompromis med elegance, saftighed og ekstrem levelængde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmethyste er den mest tilgængelige af Agnes' vine. Vinen er lavet på druer fra 9 forskellige parceller i Cote Rotie, hvor gennemsnitsalderen på vinstokkene er 40-50 år. Druerne gæres i åbne fade med 70% hele klaser, og lagres efterfølgende 24 måneder på demi muids. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer ved 14-16 grader i store Bourgogneglas - kan med fordel dekanteres en time. Cote Rotie elsker rødt kød, og specielt hvis det kan få en tur på grillen. Prøv det også til rødbede, lam og sorte oliven\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Levet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39535182774368,"sku":"3812","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/AMETHYSTE.jpg?v=1770369183"},{"product_id":"vignobles-levet-cote-rotie-maestria-2022","title":"Vignobles Levet Cote Rotie Maestria 2022","description":"\u003cp\u003eAgnes Levet er 4. generation på denne ultra traditionelle vingård. Agnes laver kun Cote Rotie og Condrieu, fra marker hvor de fleste stokke er mere end 65 år gamle. Hun bruger hele klaser og lagre på store brugte fade . Ægte animalsk Cote Rotie på absolut topniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå de stejle skråninger i det nordligste Nord Rhone sker der noget magisk i hænderne på nogle få håndfulde traditionsbunde terroir'ister. Syrah her kan ikke genskabes niget sted i verden. De bedst traditionalister undgår nye fade og høje alkoholprocenter, og skaber vilde, dyriske og karakterfulde vine med en unik smagsprofil, uden at at gå på kompromis med elegance, saftighed og ekstrem levelængde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaestria er den mest elegante og sjældne af Agnes' vine. Druerne kommer primært fra den legendariske La Landonne, den nok bedste mark i Cote Rotie. Helt klassisk vinifiaktion på gamle demi muids, spontangæring og uden filtrering og klaring. Fantastisk floral karakter og udtalt mineralsk karakter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer ved 14-16 grader i store Bourgogneglas - kan med fordel dekanteres en time. Cote Rotie elsker rødt kød, og specielt hvis det kan få en tur på grillen. Prøv det også til rødbede, lam og sorte oliven\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Levet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39535183626336,"sku":"3813","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/MAESTRIA.jpg?v=1770369183"},{"product_id":"vignobles-levet-cote-rotie-la-peroline-2022","title":"Vignobles Levet Cote Rotie La Peroline 2022","description":"\u003cp\u003eAgnes Levet er 4. generation på deenne ultra traditionelle vingår. Agnes laver kun Cote Rotie og Condrieu, fra marker hvor de fleste stokke er mere end 65 år gamle. Hun bruger hele klaser og lagre på store brugte fade . Ægte animalsk Cote Rotie på absolut topniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå de stejle skråninger i det nordligste Nord Rhone sker der noget magisk i hænderne på nogle få håndfulde traditionsbunde terroir'ister. Syrah her kan ikke genskabes niget sted i verden. De bedst traditionalister undgår nye fade og høje alkoholprocenter, og skaber vilde, dyriske og karakterfulde vine med en unik smagsprofil, uden at at gå på kompromis med elegance, saftighed og ekstrem levelængde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen kraftigste og mørke af Agnes' vine. Druerne kommer primært fra 80 år gamle stokke på La Chavaroche marken. Peroline er markant mere kødfuld, fyldigere i munden og med mere tryk på mørk syrah. Super sjælden vin til kælderen, \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer ved 14-16 grader i store Bourgogneglas - kan med fordel dekanteres en time. Cote Rotie elsker rødt kød, og specielt hvis det kan få en tur på grillen. Prøv det også til rødbede, lam og sorte oliven\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Levet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39535183954016,"sku":"3819","price":875.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/LA_PEROLINE.jpg?v=1770369183"},{"product_id":"domaine-courbis-st-joseph-vielles-vignes-2020","title":"Domaine Courbis St. Joseph Vielles Vignes 2021","description":"\u003cp class=\"Standard\" style=\"margin-top: 0cm; line-height: normal; tab-stops: 28.0pt 56.0pt 84.0pt 112.0pt 140.0pt 168.0pt 196.0pt 224.0pt 252.0pt 280.0pt 308.0pt 336.0pt 364.0pt 392.0pt 420.0pt 448.0pt 476.0pt;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilien Courbis holder til i Mauves i hjertet af Saint-Joseph. Vinavl er gået i arv, og i dag er det fjerde generation, som står i front for produktionen: Ludovic Courbis er i dag den ansvarlige vinmager, mens hans bror står for arbejdet i vinmarkerne— 12 hektarer i alt, som suppleres af godt 30 hektarer abrikostræet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\" style=\"margin-top: 0cm; line-height: normal; tab-stops: 28.0pt 56.0pt 84.0pt 112.0pt 140.0pt 168.0pt 196.0pt 224.0pt 252.0pt 280.0pt 308.0pt 336.0pt 364.0pt 392.0pt 420.0pt 448.0pt 476.0pt;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOprindeligt solgte man såvel abrikoser som druer videre; men med seneste generation er man gået over til at vinificere og flaske sine egne vine— og hvilke vine! Sorterne er Syrah og de traditionelle hvide Roussanne og Marsanne, og stokkene har alle en ret høj alder. De stenede, stejle vinmarker tillader desuden kun manuelt arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\" style=\"margin-top: 0cm; line-height: normal; tab-stops: 28.0pt 56.0pt 84.0pt 112.0pt 140.0pt 168.0pt 196.0pt 224.0pt 252.0pt 280.0pt 308.0pt 336.0pt 364.0pt 392.0pt 420.0pt 448.0pt 476.0pt;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSt. Joseph Vielles Vignes er superklassisk og kølig Syrah fra Nordrhône. Rank, frisk og frugtdrevet med sorte kirsebær, blommer, lakrids, læder og peber. God syrestruktur og fine tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\" style=\"margin-top: 0cm; line-height: normal; tab-stops: 28.0pt 56.0pt 84.0pt 112.0pt 140.0pt 168.0pt 196.0pt 224.0pt 252.0pt 280.0pt 308.0pt 336.0pt 364.0pt 392.0pt 420.0pt 448.0pt 476.0pt;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrøv den til retter med stegt eller simret kalve- eller oksekød, gerne med sorte oliven, krydderier og krydderurter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\" style=\"margin-top: 0cm; line-height: normal; tab-stops: 28.0pt 56.0pt 84.0pt 112.0pt 140.0pt 168.0pt 196.0pt 224.0pt 252.0pt 280.0pt 308.0pt 336.0pt 364.0pt 392.0pt 420.0pt 448.0pt 476.0pt;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres ved 14-16 grader i store rødvinsglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domain Courbis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39553724022880,"sku":"3802","price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/SAINT_JOSEPH_VV_50fda90c-922d-4859-aea1-b7a3b2945ff4.jpg?v=1699430214"},{"product_id":"hugo-pauline-villa-question-dequilibre-2024","title":"Hugo \u0026 Pauline Villa Question d'Equilibre 2024","description":"\u003cp\u003eHugo og Pauline er børn til Pierre Jean Villa, som er en af superstjernene i Nord-Rhône. Hugo har fulgt sin far igennem mange år på hans vingård, men begyndte i 2022 at høste fra egne marker, og producerer sin egen vin med sin søster Pauline. Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Condrieu, Crozes-Hermitage og Saint-Joseph. De laver vinen i farens kælder, og filosofien er den samme som hos Pierre Jean Villa. Økologisk dyrkning, sunde druer og ingen forfalsket frugt. Vinene er rene, saftige og let tilgængelige!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Viognier fra Collines Rhodaniennes, som ligger på bagsiden af Crozes-Hermitage. Vinen håndhøstes og spontangæres i store brugte egefade, og lagres efterfølgende 12 måneder på samme fade. Hugo \u0026amp; Pauline laver et perfekt intro til Viognier, det er mineralsk, aromatisk og et næsten frisk take på en drue med mangel på syre fra naturens side. Det er fyldig, cremet vin med et let bittert finish til at balancere det hele.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 8-10 grader i store Bourgogneglas. Kan med fordel dekanteres. Rigtig god til svampesuppe, det er fyldig vin som kan tage cremede retter. Prøv det også til grillet kylling eller g\u003c\/p\u003e","brand":"Hugo \u0026 Pauline Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39553724121184,"sku":"1920","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/QUESTIOND_EQUILIBRE.jpg?v=1702478274"},{"product_id":"domaine-courbis-cornas-2021","title":"Domaine Courbis Cornas 2021","description":"\u003cp class=\"Standard\" style=\"margin-top: 0cm; line-height: normal; tab-stops: 28.0pt 56.0pt 84.0pt 112.0pt 140.0pt 168.0pt 196.0pt 224.0pt 252.0pt 280.0pt 308.0pt 336.0pt 364.0pt 392.0pt 420.0pt 448.0pt 476.0pt;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilien Courbis holder til i Mauves i hjertet af Saint-Joseph. Vinavl er gået i arv, og i dag er det fjerde generation, som står i front for produktionen: Ludovic Courbis er i dag den ansvarlige vinmager, mens hans bror står for arbejdet i vinmarkerne— 12 hektarer i alt, som suppleres af godt 30 hektarer abrikostræer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\" style=\"margin-top: 0cm; line-height: normal; tab-stops: 28.0pt 56.0pt 84.0pt 112.0pt 140.0pt 168.0pt 196.0pt 224.0pt 252.0pt 280.0pt 308.0pt 336.0pt 364.0pt 392.0pt 420.0pt 448.0pt 476.0pt;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOprindeligt solgte man abrikoser som druer videre; men med seneste generation er man gået over til at vinificerer og flaske sine egne vine— og hvilke vine! Sorterne er Syrah og de traditionelle hvide Roussanne og Marsanne, og stokkene har alle en ret høj alder. De stenede, stejle vinmarker tillader desuden kun manuelt arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0cm; line-height: normal; tab-stops: 28.0pt 56.0pt 84.0pt 112.0pt 140.0pt 168.0pt 196.0pt 224.0pt 252.0pt 280.0pt 308.0pt 336.0pt 364.0pt 392.0pt 420.0pt 448.0pt 476.0pt;\" class=\"Standard\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCoubis' Cornas er superklassisk og kølig Syrah fra Nordrhône. Rank, frisk og frugtdrevet med sorte kirsebær, blommer, lakrids, læder, kød og peber. God syrestruktur, flot fylde og fine tanniner. 2021 er en køligere årgang, som giver mere friskhed til vinen! \u003cstrong\u003e93. p. ved René Langdahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0cm; line-height: normal; tab-stops: 28.0pt 56.0pt 84.0pt 112.0pt 140.0pt 168.0pt 196.0pt 224.0pt 252.0pt 280.0pt 308.0pt 336.0pt 364.0pt 392.0pt 420.0pt 448.0pt 476.0pt;\" class=\"Standard\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrøv den til retter med stegt eller simret kalve- eller oksekød, gerne med sorte oliven, krydderier og krydderurter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0cm; line-height: normal; tab-stops: 28.0pt 56.0pt 84.0pt 112.0pt 140.0pt 168.0pt 196.0pt 224.0pt 252.0pt 280.0pt 308.0pt 336.0pt 364.0pt 392.0pt 420.0pt 448.0pt 476.0pt;\" class=\"Standard\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres ved 14-16 grader i store rødvinsglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domain Courbis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47526455476557,"sku":"3803","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/COSNAS.jpg?v=1699434780"},{"product_id":"vignobles-levet-cote-rotie-amethyste-2020","title":"Vignobles Levet Cote Rotie Amethyste 2020","description":"\u003cp\u003eAgnes Levet er 4. generation på denne ultra traditionelle vingård. Agnes laver kun Cote Rotie og Condrieu, fra marker hvor de fleste stokke er mere end 65 år gamle. Hun bruger hele klaser og lagre på store brugte fade . Ægte animalsk Cote Rotie på absolut topniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå de stejle skråninger i det nordligste Nord Rhone sker der noget magisk i hænderne på nogle få håndfulde traditionsbunde terroir'ister. Syrah her kan ikke genskabes noget sted i verden. De bedst traditionalister undgår nye fade og høje alkoholprocenter, og skaber vilde, dyriske og karakterfulde vine med en unik smagsprofil, uden at at gå på kompromis med elegance, saftighed og ekstrem levelængde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmethyste er den mest tilgængelige af Agnes' vine. Vinen er lavet på druer fra 9 forskellige parceller i Cote Rotie, hvor gennemsnitsalderen på vinstokkene er 40-50 år. Druerne gæres i åbne fade med 70% hele klaser, og lagres efterfølgende 24 måneder på demi muids. Næsen er animalsk, kødfuld med sorte oliven, peber, mørke bær og røg. Smagen er dyb og kompleks, med et næsten elegant og mineralsk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer ved 14-16 grader i store Bourgogneglas - kan med fordel dekanteres en time. Cote Rotie elsker rødt kød, og specielt hvis det kan få en tur på grillen. Prøv det også til rødbede, lam og sorte oliven\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Levet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561252995405,"sku":"3820","price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/AMETHYSTE.jpg?v=1770369183"},{"product_id":"hugo-pauline-villa","title":"Hugo \u0026 Pauline Villa Historie de Gosses Syrah 2023","description":"\u003cp\u003eHugo og Pauline er børn til Pierre Jean Villa, som er en af superstjernene i Nord-Rhône. Hugo har fulgt sin far igennem mange år på hans vingård, men begyndte i 2022 at høste fra egne marker, og producerer sin egen vin med sin søster Pauline. Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Condrieu, Crozes-Hermitage og Saint-Joseph. De laver vinen i farens kælder, og filosofien er den samme som hos Pierre Jean Villa. Økologisk dyrkning, sunde druer og ingen forfalsket frugt. Vinene er rene, saftige og let tilgængelige!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistore de Gosses er 100% Syrah fra kalkholdige marker i udkanten af Crozes-Hermitage. Druerne håndhøstes, afstilkes 100% og spontangærer på cementtanke. Vinen lagrer i ca 12 måneder på en blanding af cementtanke og brugte 500L egefade. Det er Syrah på højt niveau, det er saftig, floralt og krydret i næsen, og smagen er klassisk med mørke bær, peber, god struktur, afstemte tanniner og en mineralsk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 14-16 grader i store Bourgogneglas. Kan med fordel dekanteres. Drik den til retter med rødt kød, carpaccio, eller grillet lam.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugo \u0026 Pauline Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47780748919117,"sku":"3828","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/HISTOIREDEGOSSES.jpg?v=1702478028"},{"product_id":"hugo-pauline-villa-cozes-hermitage-2022","title":"Hugo \u0026 Pauline Villa Crozes-Hermitage 2023","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHugo og Pauline er børn til Pierre Jean Villa, som er en af superstjernene i Nord-Rhône. Hugo har fulgt sin far igennem mange år på hans vingård, men begyndte i 2022 at høste fra egne marker, og producerer sin egen vin med sin søster Pauline. Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Condrieu, Crozes-Hermitage og Saint-Joseph. De laver vinen i farens kælder, og filosofien er den samme som hos Pierre Jean Villa. Økologisk dyrkning, sunde druer og ingen forfalsket frugt. Vinene er rene, saftige og let tilgængelige!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOld school, mineralsk Crozes-Hermitage fra fremragende parceller! Hugo og Pauline sigter efter et old school udtryk, men som er tilgængeligt ungt også. Druerne håndhøstes, afstilkes, spontangærer på store brugte egefade, og lagrer godt 12 måneder på 5000l brugte egefade. Vinifikationen er nænsom, for at at fremme et mere elegant og frugtigt udtryk. I næsen er der mørke bær, florale noter, kød, røg og peber. Smagen er elegant og mineralsk, med fin struktur og fine tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres ved 14-16 grader i store Bourgogneglas. Kan med fordel dekanteres. Drik den til retter med rødt kød og masser af peber, grillet lam eller retter med rødbede og svampe.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugo \u0026 Pauline Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47810576810317,"sku":"3829","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/CROZESHERMITAGE.jpg?v=1702478170"},{"product_id":"hugo-pauline-villa-equilibre-2022","title":"Hugo \u0026 Pauline Villa Question D'Equilibre Viognier 2023","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHugo og Pauline er børn til Pierre Jean Villa, som er en af superstjernene i Nord-Rhône. Hugo har fulgt sin far igennem mange år på hans vingård, men begyndte i 2022 at høste fra egne marker, og producerer sin egen vin med sin søster Pauline. Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Condrieu, Crozes-Hermitage og Saint-Joseph. De laver vinen i farens kælder, og filosofien er den samme som hos Pierre Jean Villa. Økologisk dyrkning, sunde druer og ingen forfalsket frugt. Vinene er rene, saftige og let tilgængelige!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Viognier fra Collines Rhodaniennes, som ligger på bagsiden af Crozes-Hermitage. Vinen håndhøstes og spontangæres i store brugte egefade, og lagres efterfølgende 12 måneder på samme fade. Hugo \u0026amp; Pauline laver et perfekt intro til Viognier, det er mineralsk, aromatisk og et næsten frisk take på en drue med mangel på syre fra naturens side. Det er fyldig, cremet vin med et let bittert finish til at balancere det hele.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres ved 8-10 grader i store Bourgogneglas. Kan med fordel dekanteres. Rigtig god til svampesuppe, det er fyldig vin som kan tage cremede retter. Prøv det også til grillet kylling eller gris\u003c\/p\u003e","brand":"Hugo \u0026 Pauline Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47810579988813,"sku":"1927","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/QUESTIOND_EQUILIBRE.jpg?v=1702478274"},{"product_id":"hugo-pauline-villa-condrieu-2022","title":"Hugo \u0026 Pauline Villa Condrieu 2023","description":"\u003cp\u003eCondrieu er stor vin, når det er lavet rigtigt. Den nye stil er meget friskere, mere elegant og mineralsk end 1990'ernes 2000'ernes tunge fadprægede vine. Elegant sart aromatik, fin fylde og udtalt mineralsk og salin finish. Til hummer, kylling og fede fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 7-9 grader i store Bourgogneglas. Kan med fordel dekanteres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHugo og Pauline er børn til Pierre Jean Villa. Hugo har fulgt sin far igennem mange år på hans vingård, men begyndte i 2022 at høste fra egne marker, og producerer sin egen vin med sin søster Pauline. Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Condrieu, Crozes-Hermitage og Saint-Joseph. De laver vinen i farens kælder, og filosofien er den samme som hos Pierre Jean Villa. Økologisk dyrkning, sunde druer og ingen forfalsket frugt. Vinene er rene, saftige og let tilgængelige!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hugo \u0026 Pauline Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47810594177357,"sku":"1928","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/CONDRIEU.jpg?v=1702478606"},{"product_id":"jean-pierre-villa-gamine-syrah-2022","title":"Pierre Jean Villa Gamine Syrah IGP 2022","description":"\u003cp\u003eEt af vores nye fund i Nord-Rhône! Pierre-Jean er en producenter der bliver talt mest om i  Nord-Rhône. Han har altid arbejdet med vin, men først i 2009 stiftede han sin egen vingård, og har på rekordtid slået sit navn fast, som en af de vigtigste producenter i Cote Rotie, Condrieu og Satin-Joseph. Vi snakker rene, old school og længe levende vine, som udtrykker terroir på fornem vis. Druerne er Syrah og Viognier fra økologisk certificerede marker, men der arbejdes biodynamisk i praksis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGamine er 100% Syrah fra 30 år gamle stokke, der står på granit og skiferholdige skråninger, lige uden for Saint-Joseph. Vinen spontangærer og macererer i ståltanke, og lagres på brugte koniske egefade i 12 måneder. Vinen dufter af klassisk Syrah, men med lidt mere saftighed. Der mørk saftig frugt, peber og en anelse animalsk i næsen. Smagen er blød og saftig, med et behageligt tanninbid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 14-16 grader, i store bourgogneglas. Kan med fordel dekanteres. Drik den til rødt kød m. pebersauce eller simreretter\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Jean Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47810599289165,"sku":"3823","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/GAMINE.jpg?v=1702478863"},{"product_id":"copy-of-vignobles-levet-cote-rotie-maestria-2019","title":"Vignobles Levet Cote Rotie Maestria 2020","description":"\u003cp\u003eAgnes Levet er 4. generation på denne ultra traditionelle vingård. Agnes laver kun Cote Rotie og Condrieu, fra marker hvor de fleste stokke er mere end 65 år gamle. Hun bruger hele klaser og lagre på store brugte fade . Ægte animalsk Cote Rotie på absolut topniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå de stejle skråninger i det nordligste Nord Rhone sker der noget magisk i hænderne på nogle få håndfulde traditionsbunde terroir'ister. Syrah her kan ikke genskabes noget sted i verden. De bedst traditionalister undgår nye fade og høje alkoholprocenter, og skaber vilde, dyriske og karakterfulde vine med en unik smagsprofil, uden at at gå på kompromis med elegance, saftighed og ekstrem levelængde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaestria er den mest elegante og sjældne af Agnes' vine. Druerne kommer primært fra den legendariske La Landonne, den nok bedste mark i Cote Rotie. Helt klassisk vinifiaktion på gamle demi muids, spontangæring og uden filtrering og klaring. Fantastisk floral karakter og udtalt mineralsk karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer ved 14-16 grader i store Bourgogneglas - kan med fordel dekanteres en time. Cote Rotie elsker rødt kød, og specielt hvis det kan få en tur på grillen. Prøv det også til rødbede, lam og sorte oliven\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Levet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165263245645,"sku":"3821","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/MAESTRIA.jpg?v=1770369183"},{"product_id":"vignobles-levet-cote-rotie-maestria-2021","title":"Vignobles Levet Cote Rotie Maestria 2021","description":"\u003cp\u003eAgnes Levet er 4. generation på denne ultra traditionelle vingård. Agnes laver kun Cote Rotie og Condrieu, fra marker hvor de fleste stokke er mere end 65 år gamle. Hun bruger hele klaser og lagre på store brugte fade . Ægte animalsk Cote Rotie på absolut topniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå de stejle skråninger i det nordligste Nord Rhone sker der noget magisk i hænderne på nogle få håndfulde traditionsbunde terroir'ister. Syrah her kan ikke genskabes noget sted i verden. De bedst traditionalister undgår nye fade og høje alkoholprocenter, og skaber vilde, dyriske og karakterfulde vine med en unik smagsprofil, uden at at gå på kompromis med elegance, saftighed og ekstrem levelængde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaestria er den mest elegante og sjældne af Agnes' vine. Druerne kommer primært fra den legendariske La Landonne, den nok bedste mark i Cote Rotie. Helt klassisk vinifiaktion på gamle demi muids, spontangæring og uden filtrering og klaring. Fantastisk floral karakter og udtalt mineralsk karakter. 2021 er tilmed en relativ kølig årgang, hvor elegancen i Maestria udtrykker sig ekstremt flot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer ved 14-16 grader i store Bourgogneglas - kan med fordel dekanteres en time. Cote Rotie elsker rødt kød, og specielt hvis det kan få en tur på grillen. Prøv det også til rødbede, lam og sorte oliven\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Levet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50463499256141,"sku":"3817","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/MAESTRIA.jpg?v=1770369183"},{"product_id":"vignobles-levet-cote-rotie-amethyste-2021","title":"Vignobles Levet Cote Rotie Amethyste 2021","description":"\u003cp\u003eAgnes Levet er 4. generation på denne ultra traditionelle vingård. Agnes laver kun Cote Rotie og Condrieu, fra marker hvor de fleste stokke er mere end 65 år gamle. Hun bruger hele klaser og lagre på store brugte fade . Ægte animalsk Cote Rotie på absolut topniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå de stejle skråninger i det nordligste Nord Rhone sker der noget magisk i hænderne på nogle få håndfulde traditionsbunde terroir'ister. Syrah her kan ikke genskabes noget sted i verden. De bedst traditionalister undgår nye fade og høje alkoholprocenter, og skaber vilde, dyriske og karakterfulde vine med en unik smagsprofil, uden at at gå på kompromis med elegance, saftighed og ekstrem levelængde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmethyste er den mest tilgængelige af Agnes' vine. Vinen er lavet på druer fra 9 forskellige parceller i Cote Rotie, hvor gennemsnitsalderen på vinstokkene er 40-50 år. Druerne gæres i åbne fade med 70% hele klaser, og lagres efterfølgende 24 måneder på demi muids. Næsen er animalsk, kødfuld med sorte oliven, peber, mørke bær og røg. Smagen er dyb og kompleks, med et næsten elegant og mineralsk finish. 2021 er køligere end tidligere årgange, og har en smule mere elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer ved 14-16 grader i store Bourgogneglas - kan med fordel dekanteres en time. Cote Rotie elsker rødt kød, og specielt hvis det kan få en tur på grillen. Fungerer også rigtig godt til rødbede og oliven\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Levet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50463505973581,"sku":"3816","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/AMETHYSTE.jpg?v=1770369183"},{"product_id":"hugo-pauline-villa-entreveu-a-deux-cinsault-2023","title":"Hugo \u0026 Pauline Villa 'Entrevue a Deux' Cinsault 2023","description":"\u003cp\u003eHugo og Pauline er børn til Pierre Jean Villa, som er en af superstjernene i Nord-Rhône. Hugo har fulgt sin far igennem mange år på hans vingård, men begyndte i 2022 at høste fra egne marker, og producerer sin egen vin med sin søster Pauline. Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Condrieu, Crozes-Hermitage og Saint-Joseph. De laver vinen i farens kælder, og filosofien er den samme som hos Pierre Jean Villa. Økologisk dyrkning, sunde druer og ingen forfalsket frugt. Vinene er rene, saftige og let tilgængelige!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntrevue a Deux er 100% Cinsault fra kalkholdige marker i udkanten af Crozes-Hermitage. Druerne håndhøstes, afstilkes 100% og spontangærer på cementtanke. Vinen lagrer i ca 12 måneder på en blanding af cementtanke og brugte 500L egefade. Det er Syrah på højt niveau, det er saftig, floralt og krydret i næsen, og smagen er klassisk med mørke bær, kød, god struktur, afstemte tanniner og en mineralsk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 14-16 grader i store Bourgogneglas. Kan med fordel dekanteres. Drik den til retter med rødt kød, carpaccio, eller grillet lam.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugo \u0026 Pauline Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52829379494221,"sku":"3830","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/ENTREVUEADEUX_53956998-a43a-4076-b7ef-2d335ba65905.jpg?v=1764062857"},{"product_id":"vignobles-levet-cote-rotie-la-peroline-2020","title":"Vignobles Levet Cote Rotie La Peroline 2020","description":"\u003cp\u003eAgnes Levet er 4. generation på denne ultra traditionelle vingård. Agnes laver kun Cote Rotie og Condrieu, fra marker hvor de fleste stokke er mere end 65 år gamle. Hun bruger hele klaser og lagre på store brugte fade . Ægte animalsk Cote Rotie på absolut topniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå de stejle skråninger i det nordligste Nord Rhone sker der noget magisk i hænderne på nogle få håndfulde traditionsbunde terroir'ister. Syrah her kan ikke genskabes niget sted i verden. De bedst traditionalister undgår nye fade og høje alkoholprocenter, og skaber vilde, dyriske og karakterfulde vine med en unik smagsprofil, uden at at gå på kompromis med elegance, saftighed og ekstrem levelængde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen kraftigste og mørke af Agnes' vine. Druerne kommer primært fra 80 år gamle stokke på La Chavaroche marken. Peroline er markant mere kødfuld, fyldigere i munden og med mere tryk på mørk syrah. Super sjælden vin til kælderen, \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer ved 14-16 grader i store Bourgogneglas - kan med fordel dekanteres en time. Cote Rotie elsker rødt kød, og specielt hvis det kan få en tur på grillen. Prøv det også til rødbede, lam og sorte oliven\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Levet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250783871309,"sku":"3822","price":859.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/LA_PEROLINE.jpg?v=1770369183"},{"product_id":"vignobles-levet-cote-rotie-la-peroline-2021","title":"Vignobles Levet Cote Rotie La Peroline 2021","description":"\u003cp\u003eAgnes Levet er 4. generation på denne ultra traditionelle vingård. Agnes laver kun Cote Rotie og Condrieu, fra marker hvor de fleste stokke er mere end 65 år gamle. Hun bruger hele klaser og lagre på store brugte fade . Ægte animalsk Cote Rotie på absolut topniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå de stejle skråninger i det nordligste Nord Rhone sker der noget magisk i hænderne på nogle få håndfulde traditionsbunde terroir'ister. Syrah her kan ikke genskabes niget sted i verden. De bedst traditionalister undgår nye fade og høje alkoholprocenter, og skaber vilde, dyriske og karakterfulde vine med en unik smagsprofil, uden at at gå på kompromis med elegance, saftighed og ekstrem levelængde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen kraftigste og mørke af Agnes' vine. Druerne kommer primært fra 80 år gamle stokke på La Chavaroche marken. Peroline er markant mere kødfuld, fyldigere i munden og med mere tryk på mørk syrah. Super sjælden vin til kælderen, \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer ved 14-16 grader i store Bourgogneglas - kan med fordel dekanteres en time. Cote Rotie elsker rødt kød, og specielt hvis det kan få en tur på grillen. Prøv det også til rødbede, lam og sorte oliven\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Levet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250788524365,"sku":"3810","price":859.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/LA_PEROLINE.jpg?v=1770369183"},{"product_id":"hugo-pauline-villa-condrieu-2024","title":"Hugo \u0026 Pauline Villa Condrieu 2024","description":"\u003cp\u003eCondrieu er stor vin, når det er lavet rigtigt. Den nye stil er meget friskere, mere elegant og mineralsk end 1990'ernes 2000'ernes tunge fadprægede vine. Elegant sart aromatik, fin fylde og udtalt mineralsk og salin finish. Til hummer, kylling og fede fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 7-9 grader i store Bourgogneglas. Kan med fordel dekanteres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHugo og Pauline er børn til Pierre Jean Villa. Hugo har fulgt sin far igennem mange år på hans vingård, men begyndte i 2022 at høste fra egne marker, og producerer sin egen vin med sin søster Pauline. Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Condrieu, Crozes-Hermitage og Saint-Joseph. De laver vinen i farens kælder, og filosofien er den samme som hos Pierre Jean Villa. Økologisk dyrkning, sunde druer og ingen forfalsket frugt. Vinene er rene, saftige og let tilgængelige!\u003c\/p\u003e","brand":"Hugo \u0026 Pauline Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54085269127501,"sku":"1936","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/CONDRIEU.jpg?v=1702478606"},{"product_id":"hugo-pauline-villa-crozes-hermitage-2024","title":"Hugo \u0026 Pauline Villa Crozes-Hermitage 2024","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHugo og Pauline er børn til Pierre Jean Villa, som er en af superstjernene i Nord-Rhône. Hugo har fulgt sin far igennem mange år på hans vingård, men begyndte i 2022 at høste fra egne marker, og producerer sin egen vin med sin søster Pauline. Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Condrieu, Crozes-Hermitage og Saint-Joseph. De laver vinen i farens kælder, og filosofien er den samme som hos Pierre Jean Villa. Økologisk dyrkning, sunde druer og ingen forfalsket frugt. Vinene er rene, saftige og let tilgængelige!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOld school, mineralsk Crozes-Hermitage fra fremragende parceller! Hugo og Pauline sigter efter et old school udtryk, men som er tilgængeligt ungt også. Druerne håndhøstes, afstilkes, spontangærer på store brugte egefade, og lagrer godt 12 måneder på 5000l brugte egefade. Vinifikationen er nænsom, for at at fremme et mere elegant og frugtigt udtryk. I næsen er der mørke bær, florale noter, kød, røg og peber. Smagen er elegant og mineralsk, med fin struktur og fine tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres ved 14-16 grader i store Bourgogneglas. Kan med fordel dekanteres. Drik den til retter med rødt kød og masser af peber, grillet lam eller retter med rødbede og svampe.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugo \u0026 Pauline Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54085274829133,"sku":"3847","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/CROZESHERMITAGE.jpg?v=1702478170"},{"product_id":"hugo-pauline-villa-historie-de-gosses-syrah-2024","title":"Hugo \u0026 Pauline Villa Historie de Gosses Syrah 2024","description":"\u003cp\u003eHugo og Pauline er børn til Pierre Jean Villa, som er en af superstjernene i Nord-Rhône. Hugo har fulgt sin far igennem mange år på hans vingård, men begyndte i 2022 at høste fra egne marker, og producerer sin egen vin med sin søster Pauline. Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Condrieu, Crozes-Hermitage og Saint-Joseph. De laver vinen i farens kælder, og filosofien er den samme som hos Pierre Jean Villa. Økologisk dyrkning, sunde druer og ingen forfalsket frugt. Vinene er rene, saftige og let tilgængelige!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistore de Gosses er 100% Syrah fra kalkholdige marker i udkanten af Crozes-Hermitage. Druerne håndhøstes, afstilkes 100% og spontangærer på cementtanke. Vinen lagrer i ca 12 måneder på en blanding af cementtanke og brugte 500L egefade. Det er Syrah på højt niveau, det er saftig, floralt og krydret i næsen, og smagen er klassisk med mørke bær, peber, god struktur, afstemte tanniner og en mineralsk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 14-16 grader i store Bourgogneglas. Kan med fordel dekanteres. Drik den til retter med rødt kød, carpaccio, eller grillet lam.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugo \u0026 Pauline Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54085277057357,"sku":"3844","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/HISTOIREDEGOSSES.jpg?v=1702478028"},{"product_id":"hugo-pauline-villa-chemin-de-la-croisette-2024","title":"Hugo \u0026 Pauline Villa Chemin de la Croisette 2024","description":"\u003cp\u003eHugo og Pauline er børn til Pierre Jean Villa, som er en af superstjernene i Nord-Rhône. Hugo har fulgt sin far igennem mange år på hans vingård, men begyndte i 2022 at høste fra egne marker, og producerer sin egen vin med sin søster Pauline. Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Condrieu, Crozes-Hermitage og Saint-Joseph. De laver vinen i farens kælder, og filosofien er den samme som hos Pierre Jean Villa. Økologisk dyrkning, sunde druer og ingen forfalsket frugt. Vinene er rene, saftige og let tilgængelige!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChemin de Croisette er 70% Syrah, 20% Gamay og 10% Viognier fra kalkholdige marker i udkanten af Crozes-Hermitage. Druerne håndhøstes, afstilkes 100% og spontangærer på ståltanke. Vinen lagrer i ca 10 mdr på stål. Det her er super moderne Nord Rhone, det er saftigt, floralt og krydret i næsen, og smager af mørke bær, peber, der er god struktur, afstemte tanniner og en mineralsk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 14-16 grader i store Bourgogneglas. Kan med fordel dekanteres. Drik den til retter med rødt kød, carpaccio, eller grillet lam.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugo \u0026 Pauline Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54162375311693,"sku":"3846","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/VILLACROISETTE.jpg?v=1782382323"},{"product_id":"hugo-pauline-villa-saint-joseph-blanc-2024","title":"Hugo \u0026 Pauline Villa Saint-Joseph Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e100% Marsanne fra Saint-Pierre-de-Bæuf. Modsat deres far, som laver Saint Joseph på ren Roussanne, har Hugo og Pauline kastet sig over Marsanne, der i deres hænder giver et lidt friskere udtryk. Klassisk vinifikation med kølig gæring på brugte små fade, og lagring i samme fade i ca 12 måneder. Næsen er sart og elegant, med tropiske frugtnoter, sten og urter. Det er fyldig og fedmefuld vin, der balanceres af et let bittert salt touch i finishen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 7-9 grader i store Bourgogneglas. Kan med fordel dekanteres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHugo og Pauline er børn til Pierre Jean Villa. Hugo har fulgt sin far igennem mange år på hans vingård, men begyndte i 2022 at høste fra egne marker, og producerer sin egen vin med sin søster Pauline. Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Condrieu, Crozes-Hermitage og Saint-Joseph. De laver vinen i farens kælder, og filosofien er den samme som hos Pierre Jean Villa. Økologisk dyrkning, sunde druer og ingen forfalsket frugt. Vinene er rene, saftige og let tilgængelige!\u003c\/p\u003e","brand":"Hugo \u0026 Pauline Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54162399494477,"sku":"1930","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/VILLAMARSANNE.jpg?v=1782382530"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/collections\/topbanner_front_nordrhone.jpg?v=1708604689","url":"https:\/\/vinpusheren.dk\/collections\/nord-rhone.oembed?page=2","provider":"Vinpusheren","version":"1.0","type":"link"}