Forårets Vinsmagninger 2021 – endelig skal vi smage vin!

Covid-19 har spoleret mange smagninger for os, men fra og med 7. maj slår vi igen dørene op for populære og meget efterspurgte vinsmagninger. Vi følger naturligvis alle Corona-Regler og deltagelse i smagningerne fordrer gyldigt Corona pas. Her forårets 3 fantastiske og vidt forskellige smagninger, og vi står også klar til at lave erhvervssmagninger og

 

Giro D’Italia 2016

  • Sidste omgang med den episke årgang

Fredag 7. Maj kl. 19.15

11 vine og antipasti kun 875,- kr.

Bestilling på michael@vinpusher.dk

Deltagelse fordrer gyldig Coronapas – deltager gebyr refunderes indtil 24 timer før smagning

 

Marcalberto Millesimato 2016 Metodo Classico, St. Stefano Belbo, Piemonte

  • Sprøde snacks

 

Marcalberto Pinot Nero 2016, St. Stefano Belbo, Piemonte

Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2016, Sicilien

  • Bruschetta 

Padelletti Brunello di Montalcino 2016, Montalcino, Toscana

Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino 2016, Castelnuevo, Toscana

  • Udvalg af Charcuteri, pesto og brød 

Gaja Ca’Marcanda Magari 2016, Bolgheri, Toscana

Conterno Nervi Gattinara Vigna Molsino 2016, Alto Piemonte

 

Gianfranco Bovio Barolo Gattera 2016, La Morra, Piemonte

Fratelli Alessanria Barolo San Lorenzo 2016, Verduno, Piemonte

  • Udvalg af oste 

Luigi Pira Barolo Marenga 2016, Serralunga D’Alba, Piemonte

Ferdinando Principiano Boscaretto 2016, Serralunga D’Alba, Piemonte

 

———————————————————————————-

Helt Naturligt

  • Fra Kratluskere og klimatosser til vinøs logik

 

Tør du udfordre fordommene? Bliv klogere på naturlige vine og forskellene på økologi, biodynamik og naturvine. Vi har samlet vores stærkeste vinøse line-up, Vinpusheren går i grønsagskøkkenet og laver 6 lækre tapasserveringer og vores egen naturvinsekspert Thomas fortæller om alle de gode dråber.

 

Det bliver helt naturligt, vildt og velsmagende

Fredag 28. Maj kl. 19.15

12 vine og 6 grønne tapas kun 666,- kr.

Bestilling på michael@vinpusher.dk

 

Deltagelse fordrer gyldig Coronapas – deltager gebyr refunderes indtil 24 timer før smagning

 

Uhler Reisenberg Gemischter Satz 2019, Wien, Østrig (BIO)
Zehnthof-Luckert Silvaner 1. Lage Gelbkalk 2019, Franken, Tyskland (ØKO)

  • Råmarinerede asparges, urtecreme, tærte

 

Vinadores de Gredos Paso de Cebra Albillo 2018, Sierra de Gredos, Spanien (Natur)
Herdade do Rocim Clay Aged Branco 2018, Alentejo, Portugal (Amphora)

  • Tomat 

Haus Gupi Grès Rose 2019, Baden, Tyskland (Natur)
Abbia Nòva Rosato del Frusinate Collepasso 2018, Abruzzo, Italien (Natur)

  • Vinpusherens Baba Ganoush, Tabouleh og fladbrød 

4 Monos Aguja del Fraile 2017, Sierra de Gredos, Spanien (Natur)
Erich Machherndl Pulp Fiction Syrah 2019, Wachau, Østrig (Natur)

  • Rødbede, løg, oliven, feta, urter

 

Principiano Barbera d’Alba Vecchie Vigne Laura 2018, Piemonte, Italien (BIO)
Abbia Nòva Piglio 2018, Abruzzo, Italien (Natur)

  • Brændt Bouillon, blomkål, nye kartofler 

Haus Gupi El Fayoum 2019, Baden, Tyskland (Natur)
Tauss Roter Traminer Hohenegg 2017, Steiermark, Østrig (BIO/Natur)

  • Ost

————————————————————————————–

Bourgogne 2018

  • Status rapport på den store og varme årgang

Fascinerende og fremragende årgang, når man styr på sine producenter. Vi har haft nogle store oplevelser med 2018 for nylig, og nu skal vi smage årgangen på tværs af producenter og appellationer fra ydmyg Aligoté til episke Grand Cru’er.
Fredag 18. juni kl. 19.15

11 vine og antipasti kun 1295,- kr.

Bestilling på michael@vinpusher.dk

 

Deltagelse fordrer gyldig Coronapas – deltager gebyr refunderes indtil 24 timer før smagning

 

Taupenot-Merme Aligote 2018

  • Sprøde snacks

 

Meo-Camuzet Ladoix Grechons 2018

Benjamin Leroux Meursault 2018

  • Røget laks, ristet rugbrød, rygeost

 

Francoise & Denis Clair Puligny-Montrachet 1. Cru Garenne 2018

Jean Chartron Puligny-Montrachet 1. Cru Clos de la Pucelle 2018

  • Bruschetta med svampe 

Aurelien Verdet Vosne-Romanée Vieilles Vignes 2018

Taupenot-Merme Chambolle-Musigny 1. Cru Orveaux 2018

Robert Chevillon Nuits St. Georges 1. Cru Chaignots 2018
Lucien Le Moine Nuits St. Georges 1. Cru Les Cailles 2018

  • Udvalg af Charcuteri, pesto og brød 

Taupenot-Merme Charmes Chambertin Grand Cru 2018

Desaunay Bissey Grands Echezeaux Grand Cru 2018

  • Udvalg af oste