{"product_id":"desaunay-bissey-bourgogne-blanc-2023","title":"Desaunay-Bissey Bourgogne Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eUsædvanlig hvid Bourgogne lavet på gamle vinstokke udenfor Vosne-Romanée, et område som normalt er helliget Pinot Noir. Bruno Desaunay lagrer heller ikke sin hvide Bourgogne på egefade, men vælger at bruge at ståltanke som i Chablis. Det giver en lidt friskere, men stadig fyldig og cremet hvid Bourgogne med noter af grønne æbler, melon, nødder og citrus og en lang mineralsk eftersmag. Rigtig fin i 2023, mere mineralitet og et udpræget kalket touch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesaunay-Bissey  er måske den sidste hemmelighed i Bourgogne! Jeg troede ikke mine øjne og smagsløg for den sags skyld, da jeg efter mere end et halvt års jagt endelig stod i Bruno Desaunays ydmyge kælder og smagte hans vine. Bruno har marker med ekstremt gamle vinstokke (80-115 år)i nogle af Bourgognes bedste appellationer som Grand Cru’erne Echezeaux og Grand Echezeaux og Vosne-Romanée 1. Cru Beauxmonts, men det er der ikke ret mange, der har opdaget, fordi Bruno er en meget sky mand, som hellere vi være i marken og kælderen end at forsøge at markedsføre og sælge vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet skal vi være glade, for det betyder at vi kan tilbyde virkelig flotte, klassiske og meget terroir præcise Bourgogne til meget rimelig priser. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer ved 10-12 grader i store Bourgogne glas. \u003cspan\u003eSuper vin til cremede retter med rodfrugter eller kål, god til det meste seafood, lyst fjerkræ og i det hele taget meget madvillig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNB: Det rigtige billede er på vej, der er den gamle etiket der er vist her.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Desaunay-Bissey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32335088877664,"sku":"1681","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/BISSEY_CHARDONNAY.jpg?v=1770369183","url":"https:\/\/vinpusheren.dk\/products\/desaunay-bissey-bourgogne-blanc-2023","provider":"Vinpusheren","version":"1.0","type":"link"}