{"product_id":"domaine-des-albatros-itinerances-polaires-2025","title":"Domaine des Albatros Itinérances Polaires 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerlig introvin, slank, næsten vandig, let urtet, piv frisk og så masser af grip og mineralitet i den ret lange finish. De biodynamisk dyrkede druer spontangærer og lagrer på cementæg i 6 måneder. Super saftig stil\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"316\"\u003eDomaine des Albatros er en lille biodynamisk ejendom drevet af lægen Julien Carter, som efter flere år på Sydpolen vendte hjem til et Savoie for at lave vin. Han råder over beskedne 2,5 ha, med fokus på druerne Jacquere, Altesse, Roussanne, Petite Arvine, Mondeuse og Gamay. Juliens familie har over 70 års historie med området og markerne, men det er først i 2019 han vender retur til Savoie, og stifter Domaine des Albatros. Første årgang er 2023, og allerede i første forsøg var vinene helt magiske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"318\" data-end=\"769\"\u003eMarkerne dyrkes konsekvent biodynamisk med stor respekt for naturen. Alt arbejde udføres med i hånden, og der er minimal indgriben i både mark og kælder. Vinene spontangærer, der er ingen tilsætningsstoffer af betydning og lagringen sker på forskellige typer cementæg. Det giver slanke og elegante vine med en rank syre, kalket mineralitet og en saftig, elektrisk frugtprofil. Juliens stil er mere naturlig, og har mere vildskab uden at det kammer over og bliver voldsomt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 10-12 grader i store Bourgogneglas, kan med fordel dekanteres.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Albatros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52706260713805,"sku":"1858","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/POLARISJACQUERE.jpg?v=1762263096","url":"https:\/\/vinpusheren.dk\/products\/domaine-des-albatros-itinerances-polaires-2025","provider":"Vinpusheren","version":"1.0","type":"link"}