{"product_id":"jeremy-bricka-bivouac-rouge-2024","title":"Jeremy Bricka Bivouac Rouge 2024","description":"\u003cp\u003eSUPER saftig rød, der ligge lige i grænselandet, og skubber til grænserne for hvad en rødvin er. Jeremy køber druer fra 2 af hans gode bekendte, og vinficerer selv det hele. Det hele foregår på stål for maksimal saftighed. \u003cspan\u003eHelt lys, uklar og sjasket rødvin, som udfordrer traditionalisterne. Herlig rød rabarber frugt uden det bliver banalt og krydret med vilde urter og et strejf af vermouth. Let drikkelig men med kant og karakter. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeremy Bricka er vores udpost i det sydligste Isere, og er et af de helt store samtaleemner i regionen. Det var Laurent fra Rutissons der viste os i hans retning, og gudskelov for det. Jeremy laver komplekse, autentiske vine fra en sindssyg mark der hedder Pont de Brion, på sjældne gamle druesorter fra Isere. Hans rejse startede med at lave whiskey med en af hans kammerater, efter han i 8 år havde været markchef hos Guigal i Saint-Joseph og Hermitage (det bliver man ikke, hvis ikke man er ekstremt dygtig).  Han har taget den store erfaring med til Trieves, hvor han nu selv kultiverer 3,5 ha og vinificerer en smule yderligere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHans tilgang til vin er biodynamisk langt hen af vejen, vinene skal vise det lokale terroir, og der manipuleres ikke i kælderen. Alt spontangæres, det meste i stål, og lagres primært på gærrester i brugte franske fade - men han er begyndt at arbejde mere med leramforaer på nogle af hans hvide. Det er udelukkende lokale druer som Mondeuse Blanche, Mondeuse Noir, Douce Noir, Etraire, Altesse og Verdesse. Glæd jer til 2027 hvor vores første allokation af hans 'egne' vine kommer hjem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkes ved 12 grader i almindelige rødvinsglas. Drik den som den er på terrassen, og brug den evt som et alternativ til rose?\u003c\/p\u003e","brand":"Jeremy Bricka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53803917148493,"sku":"1882","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/BIVOUAC_ROD.jpg?v=1777444961","url":"https:\/\/vinpusheren.dk\/products\/jeremy-bricka-bivouac-rouge-2024","provider":"Vinpusheren","version":"1.0","type":"link"}