Johanneshof Reinisch Zweigelt Frauenfeld 2017

Familien Reinisch har produceret vin i fire generationer i Thermenregion, nær landsbyen Tattendorf, ca. 30 km. syd for Wien. Familien, der startede i 1923 laver idag primært rødvin, fordelt på 40 ha. De tre brødre Hannes, Michael og Christian styre idag Johanneshof, hvor de i 2014 blev økologisk certificerede. Vinificeringsteknikkerne er traditionelle såvel som moderne, hvor man både bruger rustfrit stål og egefade til gæring og lagring af de forskellige vine.

Johanneshof's Zweigelt, Østrigs lokale flagskib, kommer fra marker omkring den lille by Tattendorf, hvis jordbund består af småsten, kalk, sand og ler, hvilket er perfekt til Zweigelt, da dens umiddelbare frugtighed kan sammenlignes med ung Pinot Noir. Druerne afstilkes, og gennemgår en kølig maceration, for at bevare den delikate frugt og lyse farve. Gæres efterfølgende på store egefade, og lagres i 10 mdr på selvsamme brugte egefade. 
Næsen er delikat med masser af hindbær, jordbær, og vilde krydderier. Smagen er dyb og koncentreret, med noter af frisk skovbund, røde bær og krydderier, med faste bløde tanniner

Nyd den ved 14-16 grader, gerne i store Bourgogneglas

Server den til alle former for fjerkræ, svin og lam, men også til pastaretter eller risotto.