{"product_id":"los-loros-albillo-criollo-2025","title":"Los Loros Albillo Criollo 2025","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMan kunne fristes til at tro at Albillo Criollo havde noget med Albillo Real at gøre, men nej. Det en sjælden lokal Kanarisk druesort, et kryds af Verdelho og Listan Blanco. På Tenerife trives den i den vulkanske jord og i højderne, og i Juan Farinas hænder, giver det er fyldig hvid med flot struktur. Lagres i brugt fransk eg på gærresterne, som tilføjer cremet struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJuan Francisco Fariña Pérez er en af de mest spændende og fremtrædende vinmagere på Tenerife. Han holder til i Valle de Güímar, en lille appellation på øens østkyst, hvor han siden begyndelsen af 2000'erne har skabt vine med stor respekt for naturen og områdets unikke terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHan er manden bag Los Loros, som er opkaldt efter de laurbærbuske, som præger de højere dele af Valle de Güímar. Han ønsker ikke blot at dyrke vin, men også at bevare Tenerifes vinøse kulturarv gennem områdets lokale druesorter. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHøjt oppe på bjergsiden, i området Las Dehesas, har han kastet sig over et omfattende arbejde med at redde gamle, forladte vinmarker. Det betyder at han i omkring 1.400 meters højde, har mere end 100 år gamle stokke af Listán Blanco på stejle vulkanske skråninger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUd over Listán Blanco arbejder han blandt andet med Vijariego Blanco, Marmajuelo, Albillo Criollo (der ikke har en dyt med fastlands Albillo at gøre) og Listan Negro. Størstedelen af druerne kommer fra hans egne marker, men han samarbejder også med en række mindre vinbønder, som han hjælper med at omlægge til mere bæredygtige dyrkningsmetoder. I dag laver han nogle af Tenerifes mest terroirdrevne og autentisk vine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eServer ved 8-10 grader, gerne i store Bourgogneglas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Los Loros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54188632768845,"sku":"2428","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/7741\/0400\/files\/LOS_LOROS_ALBILLO_CRIOLLO.jpg?v=1782382965","url":"https:\/\/vinpusheren.dk\/products\/los-loros-albillo-criollo-2025","provider":"Vinpusheren","version":"1.0","type":"link"}