Chardonnay

Home/Tag: Chardonnay

Vinpusherens Kartoffelsuppe med frisk trøffel

By |oktober 16th, 2018|Alle indlæg, Mad|

2 finthakkede løg 30 g smør 3 finthakkede hvidløg 150 g finthakket selleri 1/2 fl tør hvidvin 1,5 liter Hønsefond ( eller vand + 3 Knorrterninger) 400 g grofthakkede kartofler Salt og peber 20 g frisk trøffel Pimp suppen med en eller flere af nedenstående: Ristede bacontern eller sprødstegt parmaskinke Persilleolie Pocherede æg Grillet brød [...]

BACK TO BASICS II – HUMMER, MAJS, AVOCADO

By |april 8th, 2017|Alle indlæg, Mad|

Ingredienser: 2 hummer af 500-600 g eller 6 store jomfruhummer 3 majskolber 3 avocadoer 2 skalotteløg flækkes på lang 1 fed hvidløg 1 lime lidt frisk koriander evt lidt finthakket jalapenochili 1 håndfuld majskerner til popcorn olivenolie salt og peber citronsaft 50 g smør solsikkeolie Tortillachips Tænd grillen, giv majs lidt olivenolie og salt, grill [...]

Champagne Masterclass 24/3 – 10 Champagner og 5 snacks

By |februar 28th, 2017|Alle indlæg, Vin|

Vi elsker Champagne, og det fejrer vi med en fantastisk fredag, hvor vi hylder Champagne i alle afskygninger. Skynd dig og meld til, vores smagninger er ekstremt populære, og det er en velsmagende, hyggelig og sjov måde at blive klogere på Fredag 24. Marts kl. 19.30 10 Champagner og 5 lette serveringer kr. 995,- tilmelding [...]

Bourgogne Masterclass – fra Meursault til Morey St. Denis

By |januar 12th, 2016|Alle indlæg, Vin|

Fredag 26. Februar kl. 19.30 Vi skal smage fremragende Bourgogner fra en række af de klassiske kommuner og vi skal snakke de små forskelle fra kommune til kommune. Programmet byder på en perlerække af top producenter Programmet ser forløbeligt sådan ud, ændringer kan forekomme: Smagsprøver af 5-6 cl. ***** Pierre-Yves Colin Morey Chassagne-Montrachet Anseigneres 2013 kr. 495,- [...]

Denne hjemmeside bruger et par enkelte cookies til bl.a. statistik. Læs mere Det er OK