Gamle stokke, sunde druer, simpel vinifikation og god tid. Det er Piemonte-vinbonden Adriano Grassos enkle opskrift på, hvordan man laver god vin. Barbera som i gamle dage, før verden og ikke mindst klimaet gik af lave. Det er old school, det er small scale, og det er super cool. Det er et stort, gammelt og [...]
Fredag den 12. august Fredagsbar med vine fra Zehnthof Luckert i Sulzfeld, Franken Silvaner Sulzfelder 2021 Riesling Berg 1 1. Lage 2020 Spätburgunder Sulzfelder 2019
De kølige rødvines sommer Sommeren er over os, og vi har brug for læskende vine. Rosé er i sæson, det samme er kølige hvidvine. Men mange rødvine egner sig faktisk også fortrinligt til at indtage lettere afkølet. Det drejer sig især om de lyse, lette og læskende typer på Pinot Noir, Gamay og endda Grenache [...]
Herlige friske og lækre naturvine til sol og sommer - og yderst fornuftige priser! Gør et godt køb i butikken i Højbjerg, på Vinpusheren Social i OTAKU Store på Aarhus Ø; eller find dem i webshoppen! Schneider/Haus Gupi, Weil am Rhein, Baden, Tyskland: La Boheme Gutedel 2019 normal 175,- / Sale 115,- Perfekt sommer [...]
Lørdag 7. Maj 12.00-1400: Gratis Meet & Greet Silvaner Masterclass i Højbjerg Mød verdens vel nok bedste producent af Silvaner Philipp fra Zehnthoft Luckert og smag vine som matcher de bedste hvide Bourgogner på kompleksitet, terroirkarakter og lagringsevne. Gratis smagning – kom frisk Luckert Silvaner Sulzfelder 2020 Luckert Silvaner 1. Lage Sonnenberg 2020 Luckert Silvaner [...]
Den altid sprudlende Vinpusher har nu, langt om længe, lavet sin egen vin! Ja, ok, egen vin er nu nok så meget sagt, for det er østrigske Erich Machherndl, der har stået for det hårde arbejde. I samarbejde med Erich har vi nemlig fået fremstillet vores egen pet nat, en mousserende naturvin til at fejre [...]
Den speedsnakkende klippeterroirist slår til igen! Han taler hurtigt, han har svært ved at sidde stille, han har altid gang i adskillige projekter. Det var ikke med sin egen gode vilje, at Erich Machherndl blev vinmager — og det var også ved et rent tilfælde, at Vinpusheren krydsede hans vej sidste sommer til en vinsmagning [...]
