Fredagsbar med NOAH
Fredag den 23. september Fredagsbar med vine fra NOAH, Brusnengo, Alto Piemonte Noah Rosso 2021 Dellamesola 2020 Bramaterra Salero 2018
Las Pedreras – stærk enkelstart i spansk bjergetape
Efter et frustrerende “stuearrest” i Danmark under corona-nedlukningerne nåede Michael langt om længe på vintur til Spanien sidst på efteråret. Destinationen var Vinpusherens nye darling, det gamle og længe glemte bjergområde Sierra de Gredos i naturparken af samme navn vest for Madrid. Sierra de Gredos er et vildt og vindblæst landskab, som stiller hårde [...]
NOAHS ARK — redning af det nordlige Piemonte
Vinene fra det nordlige Piemonte, som regel kendt som det ‘høje’ Alto Piemonte, var engang lige så kendte og elskede som fætrene fra Barolo og Barbaresco er det i dag. Tidernes ugunst, industriel revolution og unge menneskers flugt til storbyerne har i mellemtiden reduceret Alto Piemontes 40.000 hektarer til nogle få hundreder. Landsbyerne ligner sovebyer, [...]
Ukendt kultvin – Cascina Ebreo, Novello
Cascina Ebreo er en af de mindste og mest fascinerende ejendomme i Pimonte. 8500 flasker langtids holdbar, struktureret og særpræget vin bliver det til om året - Barolo og Barbera på top niveau.
Nordrhône efter 10 år – en gammel kending slår til.
Se smagenoter på vores store Nodrhone smagning, hvor vi smager klassisk og moderne Syrah fra Hermitage, Cornas og Côte Rotie fra årgang 1999,2000 og 2001.
Almondo Piemonte fra den venlige side
Roero er Barolo og Barbarescos mindre kendte og lidt joviale fætter. De Nebbiolo baserede vine fra Roero er ofte blødere og lidt mere frugtige i udtrykket end de mere stramtandede fætre. Det gælder også de saftige rødvine fra Giovanni Almondo en af Roeros top producenter.
Barbera – fra slavevin til kult
Barbera til eksamen. Vi testede en række modne Barbera'ere fra topproducenter i Piemonte og resultatet var opmuntrende for den tidligere slavedrue.
