Torsdag 4. Februar 2027 kl. 18.30-20.30
7 vine, sprøde snacks, Paleta Iberico, ansjos og brød kun kr 350,-
tilmelding anders@vinpusher.dk
Vores Torsdagsnørd vinsmagninger er ved at blive populære og næste gang kaster vi os over en af vores favorit druer Palomino:
Luis Perez El Muelle de Olaso 2024 - 93+ parker, 6 stjerner Gastro
Luis Perez La Escribana 2024 - 95 Parker, 94 Vinous, 95 Guia Penin, 95 Langdahl
Muchada-Leclapart Univers 2024 - 94 Vinous
Muchada-Leclapart Lumiere 2024 - 97 Vinous
Los Loros Listan Blanco 2024. Tenerife
La Bardona Trenzados Blanco 2024, Tenerife
Luis Perez Caberrubia Saxa X Fino - 96 Parker, 96 Langdahl
VI ELSKER PALOMINO! Det er en historisk drue med hovedsæde i Andalusien i det sydvestlige Spanien, her gennemgår den lige i øjeblikket en kæmpe renæssance. Nogle af Spaniens dygtigste vinbønder er i gang med at genopdage druens potentiale, og potentialet er kæmpe stort både i Andalusien og på De Kanariske Øer.
Vi arbejder med de to mest toneangivende fornyere af Palominos vinøse identitet, og Andalusiens to mest anmelderoste producenter: Willi Perez fra Luis Perez og Alejandro Muchada fra Muchada Leclapart. De topper anmeldelserne hos både Parker, Vinous og Guia Penin, og du får svært ved at finde højere scorende vine til de penge! Nå ja så fik Juanfra fra Los Loros på Tenerife også 100 point hos Tim Atkin for hans top Palomino ( Listan Blanco).
