Vinpusheren Ufiltreret 4. Oktober 19.30
Eneste mulighed i 2024 for at smage retter og udvalgte vine fra den helt nye bog Vinpusheren Ufiltreret. Kun 20 pladser
7 Serveringer og 12 topvine kun kr. 1500,-
tilmelding på anders@vinpusher.dk
Snacks
- Pertois Moriset Blanc de Blancs Grand Cru QT, Champagne
- Audrey Brocard Le Meunier des Trois Coteaux, Champagne
Krabbeslider
- Erich Machherndl Riesling Smaragd Kollmutz 2022
- Zehnthof Luckert Riesling Berg 1. Lage 2021
Confiteret grillet porre, sort hvidløg, parmesan, tryllestøv
- Muchada-Leclapart Lumiere 2022, Sanlucar de Barramed
- Tiro al Blanco A Rocha 2019, Ribeiro
Svampecreme, kantarel, majs, trøffel
- Baum-Barth Spätburgunder Schwarz 2022
- Desaunay-Bissey Vosne Romanée VV 2021
Pimpet ribbensteg, pinot noir, æble, hasselnød
- J. Coessens Blanc de Noirs ”Sens Boisses” 2019 Champagne
Vinpusherens carpaccio, rødbede, oliven, estragon
- Levet Côte Rôtie Maestria 2020
- Guido Porro Barolo Lazzeirasco 2020
Cômté
- G Thomas Chassagne-Montrachet 1. Cru Chenevottes 2022
