Østrigsk vin er på en vild optur. Kvaliteten stiger hele tiden, og arbejdet med vores små producenter i Wachau, Wien, Thermenregionen og Carnuntum er fascinerende at følge med i. Grüner Veltliner er Østrigs nationaldrue, en terroirdrevet drue som kan give meget forskellige hvidvine, fra det helt lette, friske og grønne til den fede og fyldige hvidvin. Men Østrig er mere end Grüner, vi arbejder også med snorlige, mineralsk Riesling, Wiener Gemischter Satz og burgundisk inspireret Pinot Noir og Chardonnay. Vil man udfordres, er der også rig mulighed for at smage spændende naturvine, både rød, hvid, mousserende og orangevin.