4 Monos Cien Lanzas Garnacha 2021

Fremragende enkeltmarks vin. Cien Lanzas er en af 4 Monos sjældne enkeltmarks vine 95% Garnacha + en anelse Carignena og Garnacha Blanca fra næsten 100 år gamle vinstokke i 830-960 moh. Spontangæret med hele klasser og 40 dages maceration og efterfølgende lagret 13-14 måneder på brugte egefade. Kun 2376 fl. produceret! 
Epokegørende lys, elegant og frisk Grenache med hindbær, kirsch og vilde urter i næsen, saftig frugtdrevet smag med faste klippe tanniner i finishen.

Server den i store Bourgogneglas ved 14-16 grader – kan med fordel dekanteres

Drik til middelhavsinspireret grønsagsretter med aubergine, tomat, linser og vilde urter, rodfrugter med masser af friske urter og peber og retter med gris, lam og kalv eller en grillet kylling

4 Monos er en af de fremadstormende topejendomme i Sierra de Gredos, 4 Monos betyder 4 abekatte og er stiftet 4 venner med Javier Garcia i spidsen. Javier Garcia er bror til den legendariske Fernando Garcia manden bag kultejendommen Commando G ,og 4 Monos laver vine i superligaen. Grundlæggende er vinene naturlige, de spontangæres, lagrer på brugte fade og flaskes ufiltreret og med minimalt svovl.

Vi er blevet blæst bagover af det nye Spanien. Alle vores fordomme omkring gumpetunge, fadprægede og stereotype spanske vine er blevet gjort til skamme. Først af de vanvittigt lækre, saftige og elegante Trepat vine fra Mas Foraster i Catelonien, og nu af de revolutionerende gode, autentiske, strukturerede og delikate Grenache vine fra Sierra de Gredos godt en time sydvest for Madrid.

Sierra de Gredos er en af hele vinverdens mest interessante og lovende vinregioner pt. Det lille bjergområde og naturpark har potentialet til at blive Spaniens Barolo eller Nordrhône – det lyder måske mærkeligt da druer, geografi og historie er vidt forskellige. Men Sierra de Gredos har nogle af de samme forudsætninger og mulighed for samme singulære identitet som de to verdensklasse regioner.

Læs mere om Sierra de Gredos her