Domaine des Rutissons 'M. Leblanc' VDF 2024

Super spændende hvid på Cugnette (lokal klon af Jacquere) og Galoppine de la Tronche (lokal klon af Viognier), spontangæret og lagret på gæren i ståltanke. De to druer kombinerer urtet friskhed og aromatisk fylde på højt niveau! I næsen er der hvid fersken, friske urter, melon, og citronskal. Smagen er livlig og frisk, med en udtalt mineralsk finish.

Domaine des Rutissons er en af de bedste producenter i Isere, trods områdets beskedne størrelse. Historisk set har domænet levet af alt slags landbrug, men fra 2010 har fokus udelukkende været på vin, med Laurent i spidsen, og i 2015 med hans partner Wilfrid. Siden 2010 har Isere set et stort boom i unge vinmagere der sammen vil bruge området tilbage til fordums styrke, med Rutissons i spidsen. De laver helt unikke vine, på lokale druer der kun rammer 10-11.5% alkohol og er fuldt modne! Det er bjergvin lavet på den helt rigtige måde, uden tilsætningsstoffer, kulturgær, klaring og ofte med lavt svovl også. Og så er markerne naturligvis passet efter biodynamiske principper, og konverterede allerede i 2014 om til økologi. Glæd jer til at prøve vinene - Savoie og Isere er fremtiden!!

Server ved 12-14 grader i almindelige rødvinsglas.