Zehnthof Luckert Riesling GG Maustal 2021

Zehnthof Luckert er certificeret økologisk, og familien arbejder også med en række biodynamiske principper. Markarbejdet er alt afgørende, familien har en stribe af de bedste, stejleste og mest arbejdskrævende vinmarker i Franken, her er vinmarkerne bogstaveligt hugget ud af klippen. Familien Luckert gør et stort nummer ud af identificere, de forskellige jordbundsforhold, det gør en kæmpe forskel om kalken er gul eller rød – det er forskelle der kan smages!

94 point Langdahl 'Citronpræget i munden med pomeloskal, cremer næsten som Kreydenweiss alsace-riesling fra sandsten, men strammer op som ægte centraltysk snittende syrestyret riesling. Fremragende.'

Riesling fra 36 år gamle stokke på Maustal-marken, en af Luckerts bedste enkeltmarker, beliggende lige ned til Main-floden på en sydvendt skråning, præget af rødlige kalksten. Intens solgul farve, dufter af modne gule frugter. Fornem fylde og fin syrenerve, intens frugtig smag, fersken og abrikos, med saft og kraft og en udtalt mineralitet. Godt lagringspotentiale. En fremragende madvin til både skaldyr og klassiske fiskeretter men også til kylling og gris.

God vin til milde og evt. cremede grønsagsretter, jordskok, pastinak, kartoffel etc. Super til rejer, blåmuslinger og milde ferskvandsfisk eller en salat med kylling.

Server de i store vinglas ved 10-12 grader